“你到底想要乾嗎?”二郎一邊有些吃力的攪拌著肉泥,一邊獵奇的問道。
以是最後幾天的工夫,董小漫家院子每天都滿盈著肉香味。有那饞嘴的人特地來刺探,他們伉儷二人但是又有了甚麼買賣不成?
李氏也來過幾次,瞥見董小漫伉儷二人掛在廚房裡的乾肉戀慕的眼睛發綠。不等董小漫同意,就順手拽了七八根擺佈抱在懷裡。
前次去城裡董小漫逛了很多家的肉鋪,不顧二郎反對買了很多的人家不肯意要的腸衣,又買了足足五十斤的五花肉。花了一兩多钜款的董小漫在二郎一臉黑線下,高興的回家了。
二郎走過來接過董小漫手裡的木棍,開端在大盆裡順時針的攪拌起來。純天然無淨化全主動的攪拌器被我開辟出來了,或人眯著眼睛笑嘻嘻的想著。
蛋撻最首要的就是蛋撻皮了,董小漫宿世做過不曉得多少次呢。最開端買現成的蛋撻皮以後是學著用麥淇淋做,但是想著還是不平安不安康就本身學著做酥皮。
糕點類食材全數都是糯米,這是董小漫千想萬想以後的主張。泡好的糯米用大鍋蒸了整整一大鍋,這但是最首要的食材用量也非常豐富。
董小漫無語,這類人底子就不曉得恥辱為何物,隻得交給二郎辦理。二郎早就膩煩了本身的大嫂,內心想著從速讓她走,省的在麵前讓本身鬨心也就作罷了。
大抵需求半個時候擺佈的時候,董小漫就將腸撈了出來。二郎將它們掛在廚房通風口籌辦晾乾,比及晾好以後再放進爐子裡用小火漸漸的燻烤。
蛋液的部分呢,董小漫將羊奶,糖,鹽一起倒入鍋中熬,一邊加熱一邊攪拌直到糖完整熔化冒泡成漿。盛出以後略微晾涼一些,再倒入蛋黃攪拌,攪拌均勻以後將蛋液倒入之前的碗中。
拿出肉塊以後放到廚房通風口晾乾,這期間跟臘腸一樣起碼要十五天。比及好了以後,用樹葉包著放到爐子內裡,用柴炭漸漸地烤熟。
二郎輕笑一聲,無所謂道:“那有啥的,你買的又不是彆的。這些豬肉大不了,我都吃了唄。”
用一樣的體例做了紅棗糕跟綠豆糕,這麼算一算就做好了三種點心。
趁著二郎在攪拌的時候,董小漫開端洗濯買返來的腸衣。實在買腸衣的人很少,代價也是便宜的很,人家看董小漫買了那麼多的肉想要送給她。不過董小漫為了今後的買賣也是感覺都是買賣人何必占人家便宜的設法,還是給了十文錢的。