常爺爺擺擺手，道：“這麼點兒活能勞累到哪兒去，多乾點活長得更健壯！你這剛開張事多，讓他去幫你，地裡有我呢。”
常浩還要爭奪一下，道：“但是，我不去的話，你們底子忙不過來呀，說不定客人等不及了就走了，多可惜。”明天那繁忙的狀況他都但是看在眼裡的，如果隻要餘大哥和他哥兩人，必定忙得喘口氣的時候都冇有。
第四天，他們推出了酸蘿蔔，涼麪涼皮裡再加上酸蘿蔔丁，味道更好，吸引了一批忠厚主顧。
“二少爺，這涼麪呀，您得大口大口吃，把那黃瓜絲和酸豆角跟麪條一起吃出來，那味道纔好呢。”米哥兒指著碗裡的豆角道：“喏，這個，酸豆角，可爽口了。如果辣椒再多放點更好吃。”
老闆夫郎無法地看了兒子一眼，道：“好好好，我吃，你好好坐著。”
明天吃過的人，帶著家人又來吃，另有聽到傳聞獵奇來嘗味道的人，再加上路過的行商，小吃攤從八點多開端就冇空下來過。
在他們開張的第三天，餘清澤將辣椒油又增加了一種麻辣味的，也獲得了一些主顧的喜愛。
小少年笑嘻嘻道：“就在北大街，那家劉記麪館的斜劈麵，好多人圍著的阿誰小攤，你去了看人最多的那一家就是了，我們排了好一會兒隊纔買到的。”
“哎哎哎，來了來了，客長您的小份涼皮中份涼麪，綠豆湯……客長慢走，客長再來……客長您的大份涼麪來了，酸豆角給您包好了……”
米哥兒欣喜，少爺肯坐疇昔的話，就表示他有了些胃口了。他道：“二少爺坐這裡。這就是涼皮了。”
然後，明天賺的錢，又全都被他用出去了。
餘清澤很對峙：“少賺點就少賺點，這冇乾係，我們是要做耐久買賣的。等忙過前麵這陣子，前麵的客流量就穩定下來了，不會再有那麼多人。並且，如果過幾天還這麼多人的話，我會再找一個幫手來幫手的。”
常爺爺倒是很樂意，道：“隻要不是幫倒忙，他情願去就讓他去，已經十歲了，是個小男人漢了，就當熬煉熬煉，學學如何做事也好。阿澤，你彆給他人為，小屁孩子，要甚麼人為。”
“甚麼小吃攤，看把你歡暢的，跑出一身汗，過來我給你擦擦。”糕點店的老闆夫郎從櫃檯前麵出來，從懷裡拿出布巾給兒子擦腦門上的汗。
小少年將手裡的食盒放在桌上，從內裡端出來一碗紅紅綠綠的麪條，又拿出一雙筷子就往他阿麼手裡塞。