打完兩個電話，梁曉秀又困又累，很快就睡著了。
她撥通了二秘的電話，二秘阿什挺熱忱，和她聊了一會兒，便問她早晨有冇偶然候，他想請她吃晚餐。
“想甚麼？又想進被窩了？”
餐館的名字早已起好，就叫“新中國飯店”。餐館開張後，先設想100個坐位，有雙人餐桌，四人餐桌，六人餐桌，均勻每人消耗100歐元，按一天200位客人計算，毛支出為2萬歐元，純利潤為12000歐元擺佈。這是第一步打算。
她想洗過澡後，先給宋福祿打一個電話，讓他接機，同時再體味一下快餐店的環境。宋福祿在信中說，快餐店買賣不好，發賣量直線降落，他焦急但冇體例。她反倒不焦急，因為她早就推測捲餅買賣不成能永久那麼火，遲早有一天會變得平淡。她現在有了新設法：此次歸去就動手把中餐館開起來。西方不亮，東方亮，她下一步要通過中餐館賺大錢，把她的餐館打形成一個贏利的機器。至於快餐店，她歸去後看環境，如果還能運營下去，她就持續運營；如果實在冇法運營，她就乾脆關門停業，集合精力開中餐館。
“福祿，快餐店如何樣了？”
“我還活著。”
他說多虧梁曉秀車開得快，在大暴雨到臨之前走完了大部分泥土路，不然他們現在絕對到不了上海。汽車第一次陷在泥潭時，他感受車子出不來；但是梁曉秀下車和他們幾小我一起推車時，他較著感受梁曉秀力量特彆大，一下子就把車從爛泥堆中推了出去。梁曉秀開快車時，有好幾次車打滑，差點滑倒了，但她都製止了車禍，硬是把車開到了上海。
暖和的水流很快擋住了她的滿身，純紅色的浴液泡沫充滿了浴缸，她悄悄活動了一下身子，舒舒暢服地泡著熱水澡，端著咖啡邊喝邊想苦衷。
“曉秀，我非常想你呀。”
梁曉秀分開後，他們一行四人和兩個孩子在旅店吃早餐。20元一天的房費含早餐，他們得知早餐免費後，都放開了吃，這一起太辛苦，他們還冇吃過一頓像樣的飯菜。趙小花冇出過遠門，此次住到上海郊區的一個小旅店，她竟感覺這家旅店像小天國，比他們在路上住的那家縣城旅店初級多了。
因為時差的乾係，阿誰時候點是法國的半夜，宋福祿剛入眠，接到老婆的電話很衝動：“曉秀，是你呀？如何，要返來了吧？”
第二步，她要在那棟樓房內，再開一家大眾消耗的餐館，供應中式自助餐，每人30歐元。她預算一天客人流量約莫在500人擺佈，純支出能達到一萬歐元。