每天上午，他們在住處備好食料，中午11:30定時到裡爾大學門生食堂賣捲餅。他們的宋氏捲餅已成為門生食堂的名牌食品，大受歡迎。梁曉秀每天一向把捲餅節製在150份，用心形成供應嚴峻的局麵。宋福祿起先不明白梁曉秀的那種發賣戰略，總以為不當：乾嗎有錢不賺呢？梁曉秀解釋說，不是有錢不賺，而是為了培養市場，為了賺更多的錢。
宋福祿偶然會開打趣說，梁曉秀畫《妮娜咖啡館》有神來之筆；她開辟出的穆爾纔是她最大的神來之筆！她把傻小子穆爾培養成了天賦傾銷員。
“那你呢？”
梁曉秀一說到開餐館，宋福祿就頭疼，打醋：他開餐館開黃了；而梁曉秀賣捲餅賣火了。梁曉秀為甚麼還想開餐館呢？
跟著捲餅的名譽越來越大，有些西席專門到咖啡館買捲餅，妮娜哀告梁曉秀增加供應量，以滿足西席的需求。梁曉秀同意每天增加50份捲餅，總量達到100份。在咖啡館買捲餅有一個好處：他們不必親身買，他們儘管把捲餅做好，妮娜賣力在前台賣捲餅。咖啡館的捲餅訂價固然低，但一天下來，梁曉秀也能賺到150歐元。
賣力人說，市場經濟的真諦就是適者儲存，好的產品淘汰差的產品；他們不必為此憂愁。梁曉秀要的就是這句話。有了賣力人的支撐，她便能夠甩開膀子大乾一場了。
捲餅供應量增加到100分後，妮娜每天賺到50歐元，恰好相稱於咖啡館一天的純支出。咖啡館的支出增加一倍，妮娜樂開了花，她把梁曉秀和宋福祿視為財神爺，對他們格外熱忱，滿足他們的統統要求。她恐怕梁曉秀他們有一天撤走，多次表示她情願和梁曉秀耐久合作，互利互惠。
中午賣完捲餅後，他們趕回住處，簡樸吃點飯便趕往妮娜咖啡館，下午在咖啡館持續賣捲餅。梁曉秀在咖啡館也采納了不異的發賣戰略：定量供應，每天供應50份捲餅。
梁曉秀答覆說，他們能夠增加捲餅供應量，隻是擔憂會打擊其他幾個外賣視窗，那幾個視窗一向抱怨中國捲餅搶了他們的買賣。
“我？我再坐一會兒。”他一點睏意都冇有，賺了錢他格外鎮靜，想好好想想將來的生長打算。
梁曉秀向妮娜包管他們不會分開咖啡館，他們會耐久在咖啡館買捲餅。她給妮娜吃了放心丸。
宋福祿說：“外賣為我們指瞭然生長門路，今後我們就專門搞外賣了，不再想彆的事了。”