接著他先容德國馳名的啤酒品牌：
梁曉秀說她到德國後，已經吃了很多德國臘腸，味道確切不錯。
他還特地先容了德國礦泉水：
布朗則說，德國的美酒好菜與“德國製造”的產品一樣，品格無可抉剔。德國飲食秉承德百姓族的傳統，講究營養、質量和口味。他每次到德國出差，感受德國飯菜要比法國飯菜實惠多了。德國的飯菜量大，更合適他的口味。
他誇大說雷司令勝利的法門是：正視“風土前提”的天然環境、質量認識、精雕細琢的窖藏技術以及聰明的市場營銷。這幾個身分缺一不成。不過人們咀嚼雷司令時必定不會想到蒔植葡萄的農夫的辛苦和勞累。他們要在陡坡上艱苦苦動，人們在萊茵與摩澤爾地區的陡坡上能看到他們辛苦奮作的身影。
他說，雷司令大受裡手賞識的啟事是：那種酒有生果香味、有細緻的芳香味和發泡活潑。美國、加拿大、英國以及遠東是雷司令出口的首要國度。雷司令酒是當代平淡菜肴的抱負搭配，能夠與亞洲和中美洲烹調術奇妙地搭配。雷司令是與海鮮搭配的最好白葡萄酒。
最受歡迎的德國麪包是新奇的全穀類麪包，這類帶有鬆脆外皮、營養豐富的黑麪包一向被看作是典範的德國麪包。德國人出國觀光時感到最不便利的一件事情，就是買不到這類全穀類的德國麪包。
“臘腸民族？”梁曉秀還是第一次聽到這個說法，感覺很成心機。
環球化是大趨勢，任何人反對不了。在這點上，德國比法國腦筋復甦，並且走在了法國之前。但是法國卻不肯意承認這個實際，總覺得臘腸民族冇有法百姓族那麼沉思遠慮，總覺得法百姓族纔是真正有思唯有見地的民族。”
梁曉秀對布朗的話冇。半信半疑。
他們的話題轉到了德國美酒好菜上，布朗說普通人都曉得法國紅酒，但卻不曉得德國白葡萄酒，實在德國白葡萄酒是天下上最好的白葡萄酒。
布朗不假思考地說，臘腸是德國最馳名譽的食品，共有1500種。在歐洲，德國另有一個雅號：叫臘腸民族。
布朗先容說，德國事啤酒王國。德國有5000種啤酒，種類之多讓人們一時難以挑選：是喝白啤酒呢？還是喝酒精含量高一點的黑啤酒？是喝科隆啤酒還是喝老啤酒？500年前德國就製定了《啤酒釀造法》，以法律情勢規定了啤酒的製作質料。
德國人做事當真，能夠說一絲不苟。水、啤酒花、酵母、麥芽是啤酒的全數配料，除此以外不能增加任何其他調料。這部啤酒法包管了德國啤酒不含增加劑的純粹品格。德國啤酒廠家一向遵守這個原則出產啤酒，幾百年來冇有竄改。德國啤酒的酒精含量普通都不高，約為5%，啤酒的色彩有淡黃色、虎魄色、深褐色之分。