墨非看到腦海裡，又多了一團亮光，與那團寫著【極品辣椒醬】的亮光分歧，這一團更大更亮，上麵也寫著字――【甜美食單】。
“秋油是醬油的一種，但不是統統的醬油都能夠叫秋油。在製作醬油時，豆醬必須顛末三伏高溫的暴曬，立秋霜降後翻開新缸，汲取頭抽，此中品格最高的才配得上秋油之名。秋油味道濃烈鮮美，因為代價高貴，常日很難吃到。”
陳雁升見地博識，月湧泉秋油還是頭一次傳聞，
“表哥，你甚麼時候再請我吃煲仔飯？另有龍蝦包？”林妍眨著眼睛，不幸巴巴地問。
“作為一名廚師，要嚐盡百味，不吃帶魚，你如何能給主顧做出好吃的帶魚？從速吃了！”陳雁升下了號令。
“傳授，甚麼是秋油？”林妍迷惑地問。
餘小魚正要去取錢，高華擺手說：“不消不消，是我請的客，不消打折。”
林妍笑著點頭，“好吃！比牛肉鮮嫩，比魚肉有嚼勁，彷彿是先蒸過的，調料除了醋、醬油、薑片，其他還嘗不出來……”
墨非笑了笑，現在冇偶然候支付，對李豐水滴點頭說：“李大哥辛苦了，坐下吃點東西吧。”
李豐水倉猝闖出去，上氣不接下氣地喘著，“好……好動靜，他們批了，你現在是職業廚師了！”
林妍掰動手指頭算起來，“那還要等好久呢，她起碼另有一週返來！”
林妍完整歎服，“一個醬油的用法就這麼講究，那所調的汁豈不是更加可貴？”
竟然一點都不腥！
“墨非，我說的精確嗎？”陳雁升透過送菜口問墨非。
【甜美食單】，終究比及你！
她有些奇特。帶魚的那股腥味太重，乃至於聞到後就冇有胃口，而這個帶魚吃上去口感剛好，既有幾分嚼勁，又爽滑適口，香中帶著微辣，吃完還想接著再吃。
林妍皺著眉頭，謹慎翼翼地嚐了一小口。
林妍隻點了陽春麪和燉糖梨，陳雁升見到，忍痛將盤中的一條帶魚分紅兩份，夾給她半條。
陳雁升等三人吃完了飯，起家告彆，墨非送出來。
第一次看到菜品代價，陳雁升感覺有些偏貴，當陽春麪、帶魚進入口中後，他眼睛都直了。
墨非接著說：“蘭溪秋油，產自江南，味鹹性平。月湧秋油，產於三晉，味鹹而略回甘。它們實在不分伯仲，用來醃製帶魚，月湧秋油稍好一些，泉水甘冽，是以所出秋油也微微有些甜味，可增加魚肉的鮮度。陳傳授，你再嚐嚐帶魚，是否有一絲甜味？”