10個積分被體係劃走了，墨非再一次翻開鍋，一股濃烈的香味立即竄了出來，湯汁也變成了亮玄色。
用【控火術】加快鹵味的製作，並不是最好的體例，最好體例是涼鹵浸泡一夜，鴨頭、鴨掌自但是然變成深棕色，肉質變緊，更加富有彈性，吃在嘴裡香而不膩，另有嚼頭。
烈火之下，鹵味很快感染了老鹵的味道，肉逐步變成了淡棕色。
“好香的味道！從哪飄過來的？”他第一個向朱彥明看去，發明朱彥明也停下來，目光裡也有些利誘，正伸著脖子到處看呢。
墨非手上用力，【控火術】使了出來，但見鹵味鍋上麵烈火滾滾，火焰幾近化為了紅色。一時候，鍋裡蒸氣猖獗地飛了出來，場上的香味更加濃烈。
“奸商！”墨非心底感喟。
他早就清楚體係的套路，豈能供應免費的東西。
王一刀離的比來，他不由自主地翕動雙鼻，香味飄進胃裡，立即打了一個嗝，口水差點流出來。
“你有體例？”墨非從速問。
“阿誰……宿主……你考慮清楚些，10年鹵汁的滋味和20年的相差很大，要不來份20年的吧。”體係在敦敦引誘。
商陸地點頭說：“小師姑說的對，【牡丹鴨片】的鴨肉要用牡丹花露醃製，用白水煮出來的確切算不上。不過……從他的刀工來看，他有製作【牡丹鴨片】的氣力……”
俄然，嚴翠山像是想到了甚麼，驚叫起來：“他做出了【牡丹鴨片】？！”
腦海裡，體係的聲音又響起來：“宿主，也不是冇有體例處理……”
“我選10年的老鹵汁……”
看來還是他，多次讓評審吃驚的年青廚師――墨非！
賀玄玄聽到，不覺得然地笑笑，“商師侄，你看嚴師侄還是這麼大驚小怪，這哪是【牡丹鴨片】，隻學了它的外相罷了！”
鴨肉還熱，鴨肉的纖維又粗，用刀切很輕易切破，但是在【霜刃】刀下，鴨肉如同水蘿蔔，敷貼地變成了極薄的片，就如同牡丹花瓣那麼薄。
“如何隻要兩道？”主鞠問。
體係清冷地聲聲響起來。
但是他的炫技還冇有結束，從盤子裡挑一塊取出來的西瓜瓤，拿在手中，【霜刃】刀幾下劃過，剛纔的瓜瓤變成了一朵小小牡丹花，放進【牡丹鴨片】盤子後，頓時增色很多。
“嘖嘖，看這刀工，全場無敵！”有人在讚歎。
“是的，我這裡有多種年份鹵汁，10年、15年、20年、30年及老陳鹵，選一種我就把你的鹵汁改換掉。”