清湯，桃梨蔬菜湯，一盤清湯不見油花、清澈見底，冇有桃花、梨花的裝點，入口回味卻能品出一絲桃花、梨花的甘苦，頃刻間洗去前菜殘留在口中的餘味。
餐後甜酒，山茶朗姆酒，一朵朵自客歲初冬時節采摘以後，便整株塞進酒瓶的山茶花，彷彿現在都還在略顯渾濁的酒液中盛放著，而那股似有若無的茶香，也為諾貝爾王族窖藏的頂極朗姆酒增色很多。
濃湯，牡丹奶油濃湯，奶油濃湯很多見，但這道紅、黃、白三色相間的彷彿傍晚雲霞的奶油濃湯，可就是真的人間罕見了。雖說湯汁入口以後，牡丹的香味多多極少會被蘑菇、芋泥和奶油的味道所袒護，不過這道以色形著稱的濃湯，還是讓門客光看著就會感覺胃口大開。
主菜，桂花蜜汁牛排，配香煎蛋花糕，輔金菊土豆泥，佐金銀甜辣醬。將客歲春季采摘的桂花釀蜜醃肉，將客歲采摘的雞蛋花異化鮮奶發酵成奶糕，將客歲采摘的黃色大麗菊鹽醃作為配菜，用客歲采摘的金銀花異化黃色辣椒汁做沾醬，這道主菜看似平平無奇，實則是將客歲春季的鮮花搬到了本年隆冬的餐桌上。無需決計提示，隻要吃上一口，除了那沁民氣脾的花香，大家都能咀嚼出那埋冇在菜品當中的顛末時候磨鍊的厚重感。
佐餐紅酒，罌粟紅葡萄酒，固然罌粟果能夠煉製令人上癮的毒品，但罌粟花卻能夠助人提神醒腦、提振食慾。這款紅酒的口感味道實在和淺顯紅酒並無太大分歧，但看著那妖豔的紫紅色酒液，僅憑這份顏值，就會讓人產生一種必須將它一飲而儘的打動。
來賓入坐以後，秉著美食麪前不談政治的原則，統統人都耐著性子等候那一道道菜品端到本身麵前。而早已籌辦伏貼的後廚也掐著表，定時準點地將那一道道甘旨好菜奉上了餐桌。
此話一出，包含諾貝爾二十世在內，長桌兩側六位國王全都一個激靈坐得筆挺，臉上再也看不到甚麼幸運的笑容，取而代之的倒是一種恐怕落於人後的嚴峻感。
顧名思義，百花宴跟花脫不了乾係，但也毫不但僅是在坐花圃裡賞花吃酒那麼簡樸。從客歲春季開端，到本年隆冬結束，猛獁城王宮的後花圃裡，一年四時都有**令專門賣力采摘最新奇、最飽滿、最鮮豔的當季鮮花，為每年**月份的百花宴籌集製作好菜的食材。能夠說，百花宴上的每一道菜品，都是大天然與時候融會閃現出來的佳構，哪怕是吃慣了山珍海味的各國王族，對盛名已久的百花宴，也不免垂涎欲滴。