他那裡曉得吳若棠曾經偷學過傅紅雪的刀法，滅儘十字刀法多麼淩厲，固然吳若棠是偷學，但能力不容小覷，能有如此刀法。乃是理所當然。並不料外~~~
吳若棠眼中射出獵奇的光芒，問道：“是何質料？”
“我說，你廚藝就這麼短長？”迷香有些難以置通道。
吳若棠猜到主廚內心想的甚麼，並冇究查，而是歎了口氣，道：“固然五花肉本錢甚高，但是味道滑中帶鮮，有畫龍點睛之效。我也有感於此，曾經想用其他質料代替。曾聽聞有人以鹵肉質料醃製豆乾絲，不但本錢甚低，並且味道和五花肉絲相差不遠，能夠一試。不過其間冇有成料，倉促難成，這可留待徒弟今後參研。”
主廚大喜，道：“客長公然有目光，我這個豆腐腦的確有我獨家的配方。”說完一陣點頭晃腦。
主廚心中更是敬佩，拱手道：“大民氣機精密工緻，真是令人歎爲觀止。小人我必然會將這副菜譜好好研討。”
吳若棠很少這麼誇大的歌頌一小我，這讓主廚一陣對勁，笑道：“客長，你看看我這個豆腐腦有何特彆之處？”
吳若棠的右手仍然翻動不休。而左手則高低翻飛，將乾豆絲、油爆好的花生米紛繁拋入鍋中，然後加水。接著，左手持筷，緩慢攪動泡好的麪筋，讓其成為糊狀，在開鍋以後，倒入鍋中。而後，一掌催在鍋下灶中，令爐火轉旺。湯沸成滾，再立即烹入醋、麻油和辣椒，最後插手芡粉，一鍋香濃味美的豆腐腦鹵湯自此出世。光味道，就能讓人狠咽口水~~~！
吳若棠想了想，道：“的確很特彆，平常的豆腐腦都是精選上等的嫩豆腐製成，不但工序龐大，並且有很多雜味，你這個豆腐腦光滑細嫩尤有過之，味道純粹厚重，可稱天下獨步。莫非用了特彆的料？”
“大人，如果您能夠~~~啊~~~！”主廚本來想說如果大人你當廚師的話，必定是一代廚神！但是一想，人家那麼大的官不乾，跑來當廚師豈不是有病！
主廚道：“這山石膏我這裡多的是，你儘管拿去。”
看著鍋裡蔥香橫溢，吳若棠立即插手鹽、料酒、八角插手鍋中。炒勺操於右手，翻轉如飛，左手刀光閃動。竟將在仍然橫在案板上的一條五花肉剁成細絲，然後抓起豆粉，灑在五花肉絲之上緩慢漿好，當鍋內輕煙淡起之時，漿好的五花肉絲好像金絲飛舞，落入鍋中。
因為吳若棠出刀如雪片，寒光刺眼，底子看不清走向，主廚自問便是來世也練不成如此純熟奇妙的刀技。