“白講師，你如果那些食材我們這裡真冇有啊。”
嗯，要做自在九天翅，這翅天然是必須的，而自在九天翅的翅並不是雞翅鴨翅甚麼的鳥的翅膀，而是指的魚翅，而魚翅的挑選又有著很多的很多的講究。
自在九天翅，神廚小福貴中曾經的首席禦廚冰臉所做的一道摒擋，在禦廚爭霸賽上，冰臉曾以此賽過了小福貴的至尊天九翅，而自在九天翅也獲得了慈禧太後的死力誇獎。
隻是，白夜也不曉得這個天下上到底有冇有神廚小福貴，更不曉得有冇有龍吟水這玩意兒。
因而，白夜想了想以後，他又一次的走向了阿誰一旁賣力食材的事情職員那邊。
將那盆天池水放到冰櫃當中，等候著它冷解凍冰，而趁著這段時候，白夜在食材區遴選著自在九天翅要用到的其他食材。
隻是，對於白夜如許的中原人來講，蝸牛這類東西明顯不是能吃的，但是在西餐中蝸牛確切一道非常甘旨的食材，特彆是法國，法國蝸牛的體積很大，肉質飽滿，營養代價極高，深受群眾的愛好，在法國，蝸牛算是一道比較傳統的甘旨的，乃至於很多人一提到蝸牛想到了便是法國摒擋。
自在九天翅的摒擋當中最首要的便是那內裡的一層冰，這冰無色有趣，在陽光下幾近透明，乃至連此中包裹的食材都能一起連著隱形，的確奇異到不可。
但是，想起動漫當中冰臉對於龍吟水的描述，那隻是一種極度純粹的地下水罷了，而那冰塊能夠奇異的達到隱形結果除了龍吟水充足的純潔以外，冰臉那高深的刀功一樣也是很首要的一點，完美的刀功讓那冰塊大要光滑，極致純潔又讓那冰塊幾近不如何反射光芒，以是這才達到了隱形的結果，畢竟人之以是能夠視物就是因為光的反射道理罷了。
以是，自在九天翅的宮廷菜身份天然不消思疑。
而這類奇異的冰塊倒是由一種名為龍吟水的奇異水冰凍而成的。
而天九翅又分兩種翅，鯨鯊翅和姥鯊翅。鯨鯊是陸地中最大的沙魚，成年魚的背鰭重十斤擺佈，其翅針吃起來有粗糙感，輕易磕到牙齒或者劃到舌頭，土灰味也有些重。而姥鯊則是陸地中沙魚的老二，背鰭和尾鰭最好，當屬天九翅之正宗。
“好的冇題目，你稍等一下。”
薙切繪裡奈此時正在措置著那些蝸牛，她那白淨柔滑的手觸碰到了那又黑又滑，大要另有著一層奇特的黏稠液體的蝸牛時，那畫麵太美，白夜不敢多看。