第十章 改造鼎香樓[第1頁/共3頁]

在原時空,中國的傳統糕點家數很多,京派、川派、蘇派、揚派、閔派、廣派等,此中以京,廣,蘇,揚四派影響最廣。

馬晉不體貼天橋文明的生長,他想的就是能不能把鼎香樓,打形成一個以他平話為中間賣點的另類茶館。

……

大乾王朝顛末幾百年的太常日子,老百姓的日子過的不錯,日子過的好了,對吃的要求的就高了。

小瘦子包寶聽了馬晉的話更含混了。

小瘦子看著馬晉笑眯眯的臉,卻忍不住打了一個寒噤。

小瘦子包寶來的這兩天,就幾經嘗試(馬晉隻曉得味道和大抵做法),勝利的做出了兩道馬晉教給他的後代名菜,味道幾近與原版冇有甚麼分歧,小瘦子廚藝上的天賦讓馬晉欣喜不已。

廣東早茶的茶點是極精美的,花腔也多得很,在廣東的聞名酒家,點心的種類可多達百十來種,供客人遴選。

鼎香樓目前的紅利,主如果是客人們在店裡用餐的用度,此中大部分都是聽馬晉說完書以後的午餐和晚餐,而如許極大的華侈了鼎香樓最大的賣點,馬晉的評書。

現在幾近鼎香樓統統的客人都是被馬晉的評書吸引過來的,而鼎香樓卻冇有在這方麵大做文章,隻是老誠懇實的做一個淺顯的飯店,這是馬晉不能容忍的。

早上有早茶,中午有午茶,早晨有夜茶。廣東早茶喝的就是時候的滋味,很多人一天都泡在茶館裡,這就很合適馬晉對鼎香樓的定位。

想著一大筆小錢錢,即將飛到本身的錢包裡,馬晉的臉上暴露了幸運的笑容。

並且,馬晉看了一眼麵前的小瘦子,這就是他的打算中鼎香樓的另一賣點。

但是之前都是免費來聽書,俄然要費錢買門票,恐怕會引發客人的不滿,並且鼎香樓是酒樓,哪去酒樓用飯還得買票才氣出來的,人家說是就來用飯的,不聽書,你收不收票錢呢,以是,此法不成取。

隻是像甚麼麪食點心之類的,就冇甚麼生長了,淺顯的飯店隻能做一些淺顯的包子餛飩麪條湯圓,就是富朱紫家家裡的廚子,也隻是餡料多了幾種,摒擋的更精美一些。

馬晉對此也是考慮了很多,起首,聽書必然是要免費的,本來馬晉考慮過鼎香樓收前來聽書客人的門票,以此來增收。

通過這幾天在店裡平話,客人們的反應來看,馬晉信賴,以大乾朝老百姓的精力餬口的匱乏,新改版的鼎香樓一呈現,必定流行北城的。

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