這船老闆彷彿是不敢信賴本身的耳朵。
接下來便是銷路的題目了，開打趣，守著齊化門裡裡外外的飯莊，還愁冇有銷路麼？武六七乃至提出，隻如果預定並上門來取貨，就能再便宜一成，也就是說，一斤豆腐才四個銅錢。
“冇題目，現在開端卸船吧！”
“你小子，越來越不靠譜了！做買賣便好好的做，哪有你這般毫無章法？北都城的人很少吃黃豆，頂多是做醬做豌豆黃，再者就是做豆腐，那裡用得上這麼多？你躉了這麼多的豆子，等著砸在本技藝裡吧！”
武六七之前餬口的北京，豆腐已經早就成了貨架上的商品了，在衚衕當中，也很丟臉見古法做豆腐的，但是就在車水馬龍的前門外糧食店旁，就有一個老爺子，每日都是古法製作豆腐，武六七便是在那邊學習的本領。
武六七頓時又鎮靜了起來，拍了拍賽賽的肩膀，道：“城裡薛家糧行，一升豆子要三個銅子，這下子賺了，就遵循夫人說的，就做豆腐！”說著，便大聲的 道：“多少錢，給個數，頓時就卸船！”
武六七冇有想到，扶植一個豆腐磨坊，竟然破鈔頗巨，這幾日一冇有閒著，東城買木料，房山買石料，不亦樂乎，公然三天以後，運河中間便呈現了南邊幾省纔有的水車，連著一根軸，水車是靠著運河的水流驅動的，內裡有一個連桿，隻如果連絡了連桿，三副龐大的石磨盤便霹雷隆的轉動了起來。
匠人不愧是匠人，全部磨坊的確就像是個工藝品！
這一船豆子，是在濟寧府裝船的，地隧道道的山東豆子，都是上成的貨，如果原路拉回山東，也是吃力不奉迎的事情，籌辦找一個處所燒掉算完，本身也認個不利。但是武六七卻都要了，確切是出乎預感。說道：“一共五十兩銀子，要現銀啊！”
北派利用鹵水滴豆腐，而南派利用的是石膏。固然道理不異，但是口味卻大不一樣。
這裡是北京，天然是要用鹵水滴豆腐，因而便大張旗鼓的開端了豆腐坊掌櫃的生涯。
價廉物美，誰不肯意？僅僅是過了半個月，武六七的運河豆腐店，便已經是遠近聞名了，不但是齊化門的官宦人家耐久訂貨，就連積水潭大運河船埠四周的老招牌，也不吝起大早，挑著擔子來運河豆腐店訂貨取貨，很快，武六七幾近包辦了全部北都城的豆腐買賣。
武當看了一陣，便忿忿的回到了屋裡。一向折騰到定更天，這一船的豆子已經卸完了，老闆心對勁足的開著空船便回濟寧府了。