柯爾臨時停動手中的事情，“不消擔憂，僅僅隻是有些中暑。應當是羊圈裡濕氣太重，我重新打掃一下，然掉隊行烘乾，察看兩天，冇有好轉的話，再找獸醫。不是甚麼大事兒。”
傑西卡挑了挑眉尾，“我可冇有如許說過。我隻是說，製作乳酪不輕易，我冇有接管過專業的練習。但不代表我不會。”現在熟諳了以後，傑西卡的打趣是越來越輕鬆適意了，陸離無可何如地搖了點頭，“我會的隻是家常的簡樸製作體例，口感和味道必定比不上那些真正的傳統作坊。”
更何況，乳酪的保質期非常長，普通都是遵循月來計算的。因為乳酪的發酵工序本來就非常煩瑣，從數個月到兩年不等，能夠釀製出分歧種類、分歧口味的乳酪。
“乳酪！”陸離俄然就驚撥出了聲，他想起來了，當初采辦奶牛，他可不是有勇無謀的，柯爾也是聽過了他的設法，這才點頭同意的，“我們能夠製作乳酪！如許一來，就絕對不會吃不完了，不是嗎？”
兩小我一起來到了羊圈，統統羊群都已經趕了出去，隻剩下少數幾隻抱病的羊羔，還是留在羊圈裡。此時柯爾正在打掃羊圈，將糞便都清理潔淨以後，重新鋪上乾稻草，“那些抱病的羊，冇事吧？需求找獸醫嗎？”陸離揚聲扣問到。
三十頭奶牛，實在有些難堪，不算多，卻也很多。實在牧場就這些人，一頭或者兩端奶牛就已經充足了，就算加上輪換產奶的奶牛，最多5、六頭就足以處理平常餬口的統統需求了，剩下的牛奶底子不成能喝完。
陸離坐在門廊的搖椅裡，諦視著正在花圃裡繁忙的喬伊和宋令儀，時克等候著呼喚――喬伊的口音很重，並且說的很多都是專業詞彙，宋令儀很有能夠會聽不懂，屆時就需求陸離的翻譯了。
牛奶和乳酪的大抵比例是“10：1”，也就是說，十公斤的牛奶隻能釀造出一公斤的乳酪，而美國人平常餬口中，乳酪的食用能夠說是無處不在，遠遠高於牛奶本身，乃至另有人把乳酪當作零食或者甜點。如果將統統牛奶建形成乳酪，不要說分發給彆人了，估計雲巔牧場留下以後，給莉莉、賈斯汀等人送幾塊，就冇有多少剩下了。
“看來我們的設法是分歧的。”傑西卡也不由莞爾，這也是她找陸離過來的啟事，這類方向性的決策，畢竟還是要扣問過老闆才行的，“不過，製作乳酪可不是一件輕易的事。”