樊樓在二戰之前是個戲園子,重修成酒樓後買賣一向淒慘痛慘的,要不是閣老有充足的閒錢撐著,換成其他老闆早就賠的傾家蕩產了,他前前後後也想過很多體例,一向冇有甚麼效果,唯獨這一次,改了菜單,揣摩出那些新菜式今後,現在的樊樓已然產生了翻天覆地的竄改。
餘生如何也冇有想到,這類小說裡纔有的事情竟然真的存在,並且就產生在本身的眼皮子底下,本身一時做出的決定,還會引出明天這番局麵,閣老和淮菜之間竟然另有這般的乾係?
“這麼說吧,粵菜代表有‘妙居’,川菜有‘樓外樓’,我們淮菜有甚麼?”閣老意味深長的問道。
“甚麼忙?”
這些知識隻要略微懂點餐飲知識的人都清楚,餘生天然也曉得,隻是這跟樊家和麪前的樊樓又能有甚麼乾係呢?再聯絡到那句‘重回之前的風景模樣’,他臉上的神采一斂,像是驀地驚醒過來。
不管是妙居還是樓外樓,在中原餐飲界的影響力都是無庸置疑的,它們彆離是粵菜和川菜的代表,分店幾近開遍了中原的每一個行省,淮菜固然馳名,卻冇有哪一家酒樓能夠獨挑大梁!
“這是一部分殘本,你能夠先參考,不管這件事情能不能成,樊樓今後都有你一成股分!”閣老爺子毋容置疑的道,他說出去的話,偶然候比簽條約更管用。
如果閣老所言非虛,這本‘禦宴譜’在淮菜汗青裡必定有著舉足輕重的職位,它就像醫學界裡的《本草綱目》一樣,是汗青長河裡祖輩們留下的隗寶,最後卻泯冇在無情的烽火當中。
閣老轉進店裡去了,幾分鐘後又端著茶壺出來,左手拿著一份線訂版的新式菜單,臉上已經笑出了褶子,他走路的模樣非常健朗,完整看不出是一個年近七旬的老頭,兩撇眉毛卻都已然斑白了。
“曉得了。”
“重回之前的風景模樣?”餘生聽到這裡,內心不免猜疑,二戰之前的樊樓是個甚麼模樣他底子就不清楚,聽閣老話裡的意義,莫非之前的樊樓不但隻是戲園子那麼簡樸?
“淮菜的精華就在樊樓,隻是樊家家傳的菜譜早在二戰的時候就丟失了,二戰之前,提起淮菜,不管是誰,第一時候都會想到樊樓,它就是淮菜的一塊金字招牌,可惜啊!”閣老臉上的笑意早就消逝不見了。
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“家傳菜譜?”餘生被說的雲山霧罩的。