“媽,明天您辛苦,喝茶。”林晨趕緊給老媽倒了一杯,恭恭敬敬的送到麵前。
林晨嚼了兩口,隻感覺柔滑暗香,他見老媽的神采,趕緊道“炒壞了?”
朵朵品了品,點頭道“大林,味道獵奇特,有一丟丟的苦,然後就變成甜的了,並且好香呢!”
朵朵當即點頭,豎起一根手指,縮著腦袋道“恩恩,朵朵就喝那麼一小口。”
“我很辛苦的餵奶奶吃小饅頭,奶奶說對不對!?”朵朵理所當然的說道。
“好吃也不能多吃,茶葉吃多了,早晨睡不著覺,做惡夢哦!”林晨恐嚇閨女道。
“這就是所謂的炒達成,主如果把鮮葉裡的水分和草青味清理掉。”老媽一邊達成,一邊解釋道“達成最講究的是火候,如果火大了把鮮葉炒過,那茶葉根基就即是廢掉了,前麵措置的再好也不會有茶香味,而是一股濃厚的苦味。”
老媽也點頭道“真好,茶水順著熱氣入腹,讓人感覺渾身都輕巧和緩了幾分,兒子,你朋友送你這茶估計不便宜。”
“好香啊!”老媽暴露驚奇之色,一壺茶的香味竟然滿盈充盈了全部房間,她家裡炒了這麼久的茶,還向來冇遇見過。
林晨趕緊又去拿落地扇,此時朵朵手裡抓著一把小饅頭,屁股前麵跟著大黃,兩個小傢夥劈麵前的事情都非常獵奇。
“落地扇也拿過來,要對著吹才行。”老媽叮嚀道。
“這是最後一步了,隻要再把殘剩的一點水分烘乾,茶葉就算是炒好了。”老媽說道。
朵朵學著兩人的模樣嚼了嚼,竟然有些喜好的道“奶奶,這樹葉有點甜,好吃唉!”
“我跟你說,喝多了睡不著可不關我的事。”林晨無法道。
“唔,感謝閨女,等爸爸忙完了再吃啊!”林晨把落地扇放下,然後把電扇翻開,讓風對著茶葉吹。
“把我們家竹匾拿過來。”老媽說道。
忙完以後,林晨捏了一點沏了一壺,廢水將揉捲成團的茶葉再次沖泡開來,一股暗香味當即滿盈開。
“先彆蓋蓋子,等它天然陰涼才行。”老媽叮嚀道。
“好好,給我們家小寶貝嚐嚐。”老媽捏了一片茶葉給朵朵。
老媽把茶吹涼了,然後餵了朵朵一小口,林晨笑道“如何樣,好不好喝?”
老媽將一片茶葉捏出來遞給林晨道“嚐嚐味道。”
“那這是好還是壞啊?”林晨有些擔憂的問道。
“奶奶,給你小饅頭吃。”朵朵跑到林晨老媽身邊,往奶奶嘴裡塞了個小饅頭,然後有給林晨也塞了一個“大林,給你小饅頭吃。”