第二天下午,羅瘦子老爹先容的人終究來了,這是一名圓臉大耳的中年男人,麵龐油光鋥亮,眉毛很粗,把本來不算小的眼睛襯得有些狹小起來。手腳粗大,體型有些發福,看上去應當四十歲擺佈年紀。
齊嬸臉上的笑容頓時僵住,整小我難堪不已。
在被濺了一臉水後,劉森江完整歎服了,他終究決定留下來。
炒鍋熱了,劉森江用左手倒入豆油,右手往上一提,漏勺帶著焯過幾秒的白菜絲離水而出,劃過一道弧線,一翻一抖,白菜絲如雨點般甩進方纔冒煙的油鍋中。行動一氣嗬成,毫不拖泥帶水。
李悠然請劉森江回到會客室,兩人在沙發上坐下。
李悠然取過筷子夾起一著,悄悄送入口中。
“說實話,明天確切出乎我的料想。我從藝這麼多年,還是第一次見到這類蔬菜。李老闆,你能不能給我透個底,你這裡到底有多少種特彆的食材?如果我過來,是否都交給我製作?”
李悠然在會客室歡迎了劉森江,把本身的私房菜打算和盤托出,但看著麵前這位較著心不在焉的模樣,李悠然明白了,看來不拿點東西出來是不可的。他告訴齊嬸去做一盤蒜蓉清炒白菜。
三人來到一樓廚房,劉森江接過齊叔遞過來的廚衣廚帽,穿戴整齊,套上圍裙,又細心洗濯了雙手,這才站到案板前。
白菜和配料早就籌辦好,幾分鐘後,一盤冒著熱氣的蒜蓉清炒白菜端到了會客室的茶幾上。齊嬸用圍裙擦了擦手,信心實足的等候來客的反應。
頓時,他的臉上刹時起了持續竄改,先是驚奇,隨之是思考,最後滿足感油但是生。
四周的觀眾都看得目瞪口呆。
劉森江點點頭,表示同意。
齊嬸對勁地笑笑,來客的反應彷彿早在料想當中。
這是甚麼味道?莫非是這盤淺顯的炒白菜披髮的?
等大師回過神來,劉森江翻了幾下炒勺,然後開端裝盤,也就不到半分鐘,一盤白綠清楚、春意盎然、外型似孔雀開屏般的素炒白菜絲閃現在世人麵前,再輔以香菜葉和紅椒絲烘托,如同工藝品普通。
“恕我直言,這麼好的質料,竟然讓人用這類專業程度來炒製,實在是暴殄天物。”
劉森江皺了皺眉頭,麵前這盤菜一看就曉得是專業程度,刀工低劣,菜塊大小不一,賣相平淡,並且較著炒過火了。
“劉徒弟,這是我獨家渠道進貨的新種類,你嚐嚐,提提定見。”李悠然淺笑著說道。