程霖現在正在洗魚呢,冇空理睬他,隻對他說:“你把錫紙找出來就行了!對了,再把油鹽醬醋這些東西找出來!”
“當然不是,我冇阿誰本領,那樣烤起來必定會烤焦了!”
程霖拿出三罐飲料出來,幾人坐在地上聊一下接下來何去何從。(未完待續。)
這句話他從魚剛放碳堆裡就開端問,此次程霖都記不清楚是第幾遍了。
到了中間就和程霖一眼,一屁股坐在地上:“小程,快好冇啊?我都問到香味了!”
“一層不敷,等一下你就曉得了!”
程霖明天來這邊的時候都七點多了,可天還是很敞亮,到八點多才俄然黑下來。
這麼大的魚,想要醃製入味必定是要在魚肉上劃幾刀,好讓調味料參出來。
因為他怕溫度太高,颳了魚鱗就筆據單一層魚皮的話會連內裡的魚肉都烤壞了。
“小霖子,我們冇烤架,烤魚如何弄?”
這個也是程霖為甚麼不刮魚鱗的啟事了。
把柴火一放就問了:“接下來如何弄?不會是學著電視上用柴架著烤吧?”
“哈哈,老李,你這鼻子真好的啊,錫紙包了好幾層你都聞的到啊?”
“王哥,你去找一點乾柴過來,那種粗一點的柴火!”
本來魚鰓程霖都不想取的,因為這羅非魚的腦袋很小,根基冇啥肉,不過為了製止串味,程霖還是把它弄掉了。
魚是用錫紙包著的,如許烤就特彆輕易熟,他掐掐時候也感受不同了。
“錫紙是直接打仗紅碳的,溫度很高,以是和錫紙打仗的魚皮就會焦了!不過這一焦也剛好,庇護了內裡的魚肉!”
捏捏嗓子:“咳咳……嗬嗬,能夠是我餓了,呈現錯覺了!”
這時候是四點鐘,實在也還是很早。
接著程霖就把用錫紙包包的羅非魚全部都埋到了碳堆了。
此次倒是真快好了。
冇掛魚鱗有些處所魚肉都有點焦了,如果颳了的話能夠很多魚肉就冇法吃了。
這話王振傑認同,揉揉肚子再次忍不住問程霖:“小霖子,快好冇?”
不過烤魚是程霖提出來的,想必他又體例。
“哈哈,彆誇我了,搶吧,等一下王哥就吃完咯!”
現在已經冇有啥事了,倆人就在中間等著,時不時的扇一下碳堆,不讓它燃燒了。
“咦,這皮這麼都本身下來了?”
究竟證瞭然他是對了。
抹好後,就把洗剝好的大蒜老薑辣椒等一股惱兒塞進了魚肚裡,然後用錫紙把魚全部包了起來。