李大叔也製作完成了，此時正看著齊修……麵前的臭豆腐，神采有些非常。
“喵喵？！”混蛋懶修，本大爺的份呢？！
齊修瞥了嫌棄不已的李小寶一眼，悠悠的說道：“這你就不懂了吧，這是最臭的豆腐，最香的味道！”
豆漿擠完時，齊修用長勺撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪15～20轉後，滴上少量水。
“哢嚓！”
如此，豆腐製作完成。
再在豆渣內對入沸水，拌勻後再擠，如此持續，豆渣不沾手。
等臭豆腐變成玄色後，，齊修就將豆腐撈起，盛進了盤中。
瀝乾水分，齊修將茶油全數倒入鍋內燒紅，再把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐順著世故的油鍋溜進鍋心。
很快，白白嫩嫩的豆腐就顯形了。
將豆腐取出，用加熱後變冷的神水略洗。
固然他曉得天下上就是有那種聞著難聞吃起來倍兒香的美食，但是單單聞著這股氣味，他就感覺冇有涓滴食慾！
他微微輕咳一聲，拿著纖細的長竹簽，風俗性的伸手，用竹簽叉起了最上方的一塊玄色臭豆腐，將之靠近唇邊，――酸臭味更加濃烈讓人難以接管。張口就在玄色豆腐上麵咬了一口。
尼瑪，這味道實在是太醜了！
李小寶聞到這股臭味，眉頭下認識的擰了起來，皺巴著小臉，掩著鼻子，神采一言難儘，嫌棄的“蹬蹬蹬”的今後退了好幾步的間隔。
此中，如與漿異化，表示石膏汁不敷，須再加進一些石膏汁再攪。
十秒鐘後，齊修將泡好的潤豆取出，用神水洗淨，再換入適當神水，用石磨磨成稀糊，再插手與稀糊一樣多的溫熱神水拌勻。
“好臭，這東西真的能吃嗎？！”李小寶因為捏著鼻子，有些甕聲甕氣的說道，聲音中透著一抹不成思議，以及滿滿的順從。
齊修翻開儀器櫃門，將之取出，豆腐裡的水分已經差未幾榨乾，翻開能夠看到，豆腐已經壓得很健壯。――如許的豆腐做出來的臭豆腐質地會非常細緻。
第一千三百一十章臭豆腐
兩人看了看齊修，又看了看他麵前的那盤臭豆腐，在看了看一樣吃的津津有味的小白、小八。
齊修眼睛微微一亮，健忘了此時還處於比試狀況，當即“哢嚓哢嚓”的，一口接著一口的吃起了臭豆腐。
表麵通體玄色的臭豆腐因為缺失一角的啟事，暴露了內裡潔白嫩滑的豆腐，典範的外焦裡嫩，鮮而香辣！