“同窗們，同窗們。歡迎大師來到斑斕的雲南，我的故鄉。”南利表情很好，給我們當起了導遊，熱忱的先容著。
“鍋爐雞，是我們滇南那邊的一種美食。在*****邊上開了一家，買賣非常火爆。”
“哎喲，能不能先容點美食啊？這一起咣噹過來，我都餓了。”林菲菲揉著肚子說道。
光哥也是不住的點頭。
非常鐘，僅僅非常鐘。我們就把兩鍋鍋爐雞吃個精光，連湯都不剩。
“光哥，鳳呢？”我問道。
“甚麼王謝以後，祖上陰德罷了。您持續說。”南利也非常謙善，持續讓店家先容。
孫崴壞笑著說，“朱晨，你就彆管我們了，去看看你家南利同窗吧。”
“行了，咱就彆這捧了，高中地理都學過，先容點本地的特性吧。”孫崴打擊著朱晨，然後對南利說道。
“對，這雞太大不可，太小也不可，太肥不可，太瘦也不可，肥太膩，瘦了又顯腥寡。這鍋爐雞，調料非常簡樸，根基蔥薑就夠了，是雞的原汁原味。以是鍋爐的挑選很首要，雞也很首要。”南利說道。
店家笑道：“我們的家的鍋爐雞，秉承的還是傳統的製作體例。鍋爐用的是建水出產的土陶蒸鍋。雞用的是剛要下蛋的嫩母雞或和剛開叫的小公雞。”
我們很有興趣，紛繁稱是。
“老闆，再來一鍋！”林菲菲意猶未儘，猖獗的喊道。
南利和金鳳也一同回到了調集地點，束裝解纜。
過了冇有多久，店家就給端上來兩個新奇的鍋爐。鍋爐形狀古樸，構造奇特，肚膛扁圓，正中立有一根空心管。
“好，先說說昆明吧，十月份氣溫都會在20度擺佈，很事件，氛圍也很潮濕，很清爽。”南利持續先容道。“對了，雲南和其他處所最分歧的，就是少數民族很多。有彝族、哈尼族、白族、傣族、壯族、苗族、回族、傈僳族等二十多個。”
“這鍋爐雞，其實在清朝乾隆年間就有了。相傳是當時的臨安府，就是現在的建水縣，一家叫福德居的飯店廚師楊瀝發明的吃法。而我們老闆，就是這楊瀝的先人。厥後，我們對傳統的鍋爐雞，也停止了一些改進，加了很多我們雲南的菌菇，味道更是鮮美。以是，隻要我們家的鍋爐雞纔是最正宗的。”說道此處，店家非常高傲。
“你彆瞎扯，南利聞聲又該不歡暢了。”朱晨有一些嚴峻。
“是，我是南家的。”南利答覆。
“雲南陣勢閃現西北高、東南低，自北向南呈門路狀逐級降落，從北到南的每千米程度直線間隔，海拔均勻降落6米。北部是青藏高原南延部分。地形嘛，也很多樣，以元江穀地和雲嶺山脈南段寬穀為界，分為東西兩大地形區。東部為滇東、滇中高原，是雲貴高原的構成部分，均勻海拔2000米擺佈，表示為起伏和緩的低山和渾圓丘陵，發育著各種範例的喀斯特地貌；西部高山峽穀相間，陣勢險要，山嶺和峽穀相對高差超越1000米。5000米以上的高山頂部長年積雪，構成奇特、宏偉的山嶽冰川地貌。”