這會兒，虞王再也記不起方纔對這道菜的鄙夷了，眸子子隻盯著那瓦罐的口兒，盯著婆子將瓦內的美食一樣一樣的舀了出來。
這一道菜，也是最費工夫的菜。
說不出來的香，是香得恨不得把舌頭也一起吞下去的香。
這裡頭的講究太多了，很多烹調伎倆，聞所未聞，的確是匪夷所思。
這時候，虞王後已半飽了，悄悄可惜胃口太小，不然這麼甘旨的菜，如何也得吃上幾盅也才過癮。
虞王後也動了筷子，夾了一塊刺蔘，咬下去。
虞王舉起筷子，看著麵前的兩道菜，瞧著冇甚麼食慾。
虞王早就急不成待，拿了筷子就夾了一塊鮑魚咬了下去。
“好侄兒，你從哪兒得來這般好酒？夠勁！”
一口氣吃了一半，見這湯色也不錯的模樣，拿羹匙舀了些，嚐了一口，鮮得他又瞪大了眼睛。
由它做開宴第一菜，再大氣不過。
“這一道又是甚麼菜？”虞王後指著一道冇見過的菜問。宓月答覆說：“這一道名叫爆炒鳳舌，所用的是鴿子的舌頭。五味酒樓擅做鴿子，除了烤乳鴿外，這一道爆炒鳳舌極少有人能嚐到，因為光這一盤菜，就要殺了三十多隻鴿
香味很濃，卻不油不膩，透著一股暗香。
宓月說道：“這道菜叫開水白菜，清湯看似如開水普通淡然有趣，實則它是用了老母雞、排骨、鴨肉等吊了兩個時候才得來的。”
但也很香。
宓月的話一說完，婆子便揭開了封口的荷味，頓時，一股濃烈的酒香撲鼻而來，香得虞王的眼睛頓時瞪大了，連咽幾口口水。
昂首一看虞王，公然在吃第二盅了。
前天開端泡發乾貨魚翅魚膠鮑魚等物，明天早晨就把食材層層碼在瓦罐裡，用文火足足熬到宴席開端。
而酒卻入口綿甜，清冽甘爽，回味留香。
這是他平生第一次嚐到的，來自食品的魅力。
“吊，是精製清湯的一種說法，先用旺火加熱，在將沸時改小火慢燉，由始至終都不能讓湯翻滾，不然這湯就濁了。這麼吊上兩個時候，就得了這一鍋清湯。”
接下來，上了鬆鼠桂魚，這賣相把虞王與虞王後震得一愣一愣的，標緻得幾近下不了筷子。再接著八寶葫蘆鴨，整隻鴨子被巧去了滿身骨頭，鴨肚子裡塞滿了餡料，中間用繩索打了一個結，瞧上去像個葫蘆似的。用刀子一劃，暴露內裡各種色彩的八寶飯，不止鴨肉鹹香酥嫩，內裡的八寶飯更是香糯適口。