&nb翌日,天子便派人接了裴令婉到未央宮,裴令婉親身演示了他父親以為精確的煎茶的做法與飲法,統共分十一道步調,過程極其煩瑣――起首,掰碎茶餅,放在火上炙烤,用均勻的火力起碼來回烤兩遍,越枯燥越好,如答應以使茶味濃醇刻薄。接著把烤好的茶葉趁熱放進紙袋子裡,製止香氣外泄;蔭涼了後,把茶葉倒進專業的茶碾子裡,碾的越細越好,粉狀是最好的。若成有碎屑的話就再倒進茶羅子裡,遴選一遍,歸正就是要細細的粉狀。等茶粉都籌辦結束,便能夠開端燒水了,裴令婉的父親以為,用山泉水煎茶最好,江河水次子,井水是最差的。東西也抉剔,必須用特彆的風爐,上好的炭,專門燒水的小鍋釜,燒到水麵有魚眼紋,微微發作聲響的時候,肯定叫‘初沸’,立即加鹽。小鍋釜邊沿連珠冒泡的時候就是‘二沸’了,用瓢舀出一碗水來,放在中間備用。以後,一邊用竹具攪動鍋裡的沸水,一邊往內裡加茶粉,很快水又開了,把剛纔舀出來的那瓢水再倒回鍋裡,壓一壓廚子,製止茶粉迸到內裡來。加了茶粉後的水越燒越旺,是為‘三沸’,這茶就算煎好了,必須立即撤火,千萬不要持續煎。分茶的行動要快,把茶水上的浮沫均勻的放在茶碗裡,妙手乃至能將浮沫做成各種圖案以此來鬥茶。最後,煎一釜茶最多隻能倒五碗。
&nb“如何講?”李永邦表示她說下去。
&nb儀妃說完,低頭哄著玉綺,並不看李永邦,倒是李永邦心頭總像是被甚麼東西給繚繞著,反幾次複的唸叨著‘夾竹桃’三個字,一邊道:“你說的對,夾竹桃有毒,宮裡向來不準蒔植,不管是慈寧宮還是鐘粹宮,哪怕是浣衣局都冇有,就是怕出了性命不好清算,這毒是如何跑進謙妃的胭脂裡的……”
&nb裴令婉赧然道:“娘娘不喜好喝煎茶,臣妾也好久不做了,怕是有些陌生,陛下不介懷就好。”
&nb李永邦悄悄抿著新奇出爐的茶湯,道:“這可比之前宮裡的人弄得好多了。你就說阿誰王翰吧,老是對朕說現在內裡的人風行喝煎茶,還吹噓滿朝文武裡就屬他的技術最好,前兩天特地請朕喝了,這滋味……真是一言難儘。”李永邦點頭道:“朕奉告你他們都是如何喝的!就是把茶葉碾碎了放在水上烤,烤的又紅又乾,再燒水。水開之前去鍋裡加上各種作料,至因而甚麼料,看你本身的口味,王翰替朕加了蔥、薑、花椒、另有桂皮和大棗。傳聞販子另有人加薄荷、橘皮和酥酪的。等水開了再把茶葉倒出來跟著作料一起攪拌,煮成一鍋粥一樣的喝,真是……”李永邦不竭地擺手道,“罷了,一言難儘,實在是一言難儘,這滋味不堪回顧啊。”