老叔一上來就問這問那，李小琴便抱怨道：“哎呀爸，你如何老愛問長問短的，李睿要住好幾天呢，你漸漸問，我們先用飯！”
“瞧把你嚇的，小琴還能吃了你啊。”叔嬸白了我一眼，“排骨加豆角吃不吃？”
在東北，一過霜降，天就冷了下來。想要出去吃一頓既便利實惠又熱乎的飯菜，東北鐵鍋燉無疑是一最好的挑選。這是燒木子火、圍坐在火上、蓋著木鍋蓋、用鑄鐵鍋燉製，守著灶台的一種原始吃法。東北鐵鍋燉流行關東已有三百餘年了。據彆史所述：康熙二十一年，皇上為抗擊沙俄，曾親率軍攻打來犯之敵。路過鄂倫春堆積地的部落，本地百姓現場壘灶加工，用大鐵鍋燉製江魚和野味家禽，呈予皇上，咀嚼後連聲喝采！自此，鐵鍋燉菜聞名關東。
鐵鍋燉菜的鍋底以肉類為主，常有排骨、笨雞、大鵝、魚、筋頭巴腦。這些食材除了魚以外，都先用高壓鍋輕壓一下，如許下鍋後，不消很長時候，肉質就會酥爛。配菜種類繁多，有油豆角、酸菜、煮熟斷好的玉米段、粉條、淨水泡好的棒蘑、土豆塊、手撕白萊、凍豆腐、海帶根、手撕茄子、水豆腐、蘿蔔塊等等，這些食材都能夠同肉一起下鍋的。
這氣質、這衣品的確就是畫裡出來的雍容華貴的當代貴婦啊！