第四百八十九章:殺豬(下)[第1頁/共3頁]

“堂哥,這四周的環境不錯啊。”林天一邊開車,一邊賞識四周的美景。車速不快,纔不到三十邁,是以也不擔憂會產生傷害。

林天走進裡屋,看到一家人都在,因而便朝著堂哥說道:“堂哥,陪我出去轉轉?”

“行,那我就給你大數。”爺爺聞言也不推委,都是鄉裡鄉親的,一點點小錢都不會過分計算。

“那如何行,大家都來買,就我來白拿,豈不是讓鄉親們說我不隧道。”爺爺抽了一口煙,擺了擺手趕緊回絕。

“好傢夥,一來就要最好的幾塊肉。”馬伯伯笑著說道,彷彿在說爺爺很不隧道,一上來就要把好肉全數拿走似的。

隨後,爺爺選好的肉用秤稱好了以後,爺爺將錢遞給了馬伯伯。

“對對對。”馬伯伯連連笑著點頭,又說道:“瞧上那一塊,直接拿走便是了。”

......

一起上,林天慢悠悠的開車,沿途的風景不錯,林天還偶爾泊車拍了幾張......

接著先是由仆人家遴選了本身想要留下的豬肉,普通都會留下最精華的部分,比如豬油,後腿肉等,留給自家人享用,而其他的部位則留著村民們遴選。

“那也不必然了,說不定有人返來打獵甚麼的,這四周山那麼多,彆的不說,就算是兔子野雞就有很多。”林天說道。

他笑道:“老馬,本年你家的豬挺肥的啊。”

四周的山多,除了形成交通不便以外,也導致了這裡的風景格外的斑斕,山下有一條大河,之前當代這條大河但是一條航道來著,但厥後也逐步燒燬了。

......

就如許,終究來到了這家農家樂的大門口......

停止到這裡,一頭豬就已經殺完了。

裡脊分為表裡兩種,帶皮的為外裡脊肉,又被稱為寶肋肉,皮與肉的分水嶺就在這一塊肉上麵,適合用來做水煮肉片之類的,非常甘旨。五花肉肥厚,以是特彆合適切成薄片或者小塊,肥瘦相間,恰到好處。

彆的豬身上最好吃的豬肉應當是豬臉頰上的那兩塊肉,因為凡是它都是跟著豬頭一起走的,向來不伶仃賣,以是曉得它的人真的是少之又少,隻要像真正會吃的人,纔會對它有所垂涎。

“喲,老林來了,如何,你也想來買點豬肉?”馬伯伯笑道,遞給了爺爺一支菸。

張一刀將豬身子很快便割成一塊一塊的擺放在案板上,還好整快案板非常大,能放下這麼多的豬肉。

“爺爺。”林天叫喚了一聲。

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