趙員外翻看幾頁，裡頭的茶點大多都是吃過的，隻分外添了一些杏仁、核桃，便隨便點了幾樣，然後又幾次翻著這菜單，很有些愛不釋手：“雲翼啊雲翼，單是你這菜票據，就值一百兩銀子！那些都跟這個一樣麼？”
到了巳時，也就是上午九點鐘，穆雲翼一拍醒木，全部茶館裡立即溫馨下來，全都坐直了聽他平話。穆雲翼上來先講了一段《畫皮》，應用了後代當中一些講鬼故事的伎倆，聽得幾個怯懦的神采發白，大部分人是讚歎不已：“恰是畫人畫虎難畫骨，知人知麵不知心！”
白娃脾氣有點女性化，平時愛耍小性子，不過說到底也就是個三十四歲的孩子，穆雲翼也不會跟他普通見地：“這事也不全願你，當時出貨的小北也有任務，我說過，每從你那邊拿出一粒瓜子也是得跟賬上對得嚴實合縫的，不能有半點草率，這事你也得付責，丟了三兩四錢的杏仁，就按三兩算，就是九文錢，從你月錢裡扣六文，從白娃月錢裡扣三文，你們有定見麼？”
穆雲翼就把其他幾分菜單都拿來給他看來，每看一頁，趙員外都嘖嘖稱奇：“唉，跟你這裡一比，其他幾處都成了大俗的蠢物了，你不曉得，這幾天我憋得實在冇招了，就去東邊的角青茶館，他阿誰名字起得倒雅，因他那邊位於城東，東方屬木，不敢跟青龍沾邊，隻掛上角木蛟的號，是以得了這麼個名字，裡頭的安排倒也還罷了，前些日子也請了個平話先生，在那邊講白蛇傳，我因你這裡就不開業，就去他那邊坐了一下午，倒是乾巴巴的味同爵蠟，不說彆的，雲翼你說得夢話也比他更風趣些！”
因提早已經奉告了開業日子，昨日他又派曲池特地去告訴了幾個熟悉的大客戶,是以鞭剛響起不久，趙員外就上門：“雲翼啊,你這總算是開業了！這幾天給我憋的！”
穆雲翼擺擺手：“李掌櫃的夫人來找他，一不謹慎犯了心疾，夜裡疇昔了，她那丫環不曉得，又看不出傷病，還覺得是人害的，就嚷了出來，實在也冇甚麼，你看我們不都全須全尾好好地在這裡呢麼，如果然有事，這茶館還能重新開業？”
趙員外說：“你救了雲翼一命，他也掛念在內心頭呢，我傳聞你們高家容不下他，還曾想把他的戶籍轉到我這裡，就給我做個遠房的族侄，他卻不肯，說是舍不下你們兄弟倆，你們也算是相依為命了，今後切不成生分了，孤負了這份兄弟交誼。”