劉裕鬆冇矯情，坐在一側，重視力全在螺螄粉上，籌辦拿起筷子再好好嘗一嘗，“不過，從超市采辦的酸豆角、酸筍差了點。
葉小凡罕見地發了靜態。
世人分歧好評。
“哇，好香……額，如果冇有酸筍和酸豆角就好了，我不喜好酸臭的味道。”
常常遴選石螺時，腥味是首要的標準，腥味太重或太輕，都不好。
連白靈兒都給這螺螄粉打了滿分。
“小凡，我做這行已經幾十年了。
她隨後敏捷反應過來，此中奧妙分歧，田螺起到了關頭感化！
葉小凡進廚房幫手端出螺螄粉。
葉小凡點點頭，“劉徒弟坐下來一起吃吧。”
動靜底下，慶祝聲一片。
十年如一日地製作螺螄粉。
“如果田螺真的比石螺要合適，我早就改進了。
他對螺螄的味道熟諳到已經成為了本能。
而後兩天。
“究竟上，石螺更小，但肉質爽利苦澀。
“但這是功德。
湯淺淺深深嗅了一口，給了些許設法。
“螺螄粉的臭味，不止是酸筍酸豆角披髮的，更和螺螄的腥味有關。
正不正宗，無所謂。
劉裕鬆正在洗濯田螺。
與此同時。
劉裕鬆反倒感覺這是缺點。
隨後，便細心解釋，奉勸葉小凡能采取本身的發起。
“很多人不喜好螺螄粉，就是因為它的臭味。
廚房裡，一陣沉默。
氣味富有層次，濃湯的鮮、醇，其次是辣和酸。
“好吃纔是關頭。統統都為門客的體驗所辦事。”
“……”
因為不喜好吃酸筍和酸豆角，第二碗乃至冇放辣，就純粹澆上一碗螺螄湯。
“就近些年，螺螄粉火了，很多店家跟風，隻為贏利，配料隨便，要麼為了圖便利，要麼是不敷鬆散。對螺螄種類冇那麼講究。
吳小慧：“祝葉總財路廣進，紅紅火火……周坤，約個時候一起去啊。”
“按我說，100元一碗都不過分。”湯淺淺深覺得然。
他一眼就能判定出來。
約莫又等了半小時。
但願能先預熱一下，拉到一些朋友，製止開業這幾天會太冷僻。
……
諸如周坤等人，直接打電話給花店，訂了花籃，籌辦開業當天讓花伴計工送疇昔。
在鴻音和朋友圈分享了新店即將開業的動靜，附帶幾張門店照片：
“這田螺冇了腥味，代表螺螄粉成品，氣味大受影響。
小半天時候，朋友圈三百多人點讚。
“恭喜……”
如果他能做主的話，那必定會毫不躊躇捨棄這類田螺。
“嗬嗬，我不得不承認，小凡給的這些田螺，與眾分歧，能讓螺螄粉滋味更上層樓。