“好一個熱烈的之所啊？“張本叫了聲。
那店小二一臉無辜的點了點頭，有些嚴峻的看了一眼黃福，道：“那客長請進？”
世人道：“該當如此！”
所謂四司六局，原是登門籌辦酒宴的辦事機構，這是南宋京都的創新。南宋京都，宴會浩繁，如春宴、鄉會、鹿鳴宴、同年宴、寒食、腐敗、端5、重陽乃至彌月祝壽以及紅白喪事等，持續不竭，並且項目繁多。為適應這類需求，京都臨安，呈現了“筵會假(借)賃”的“四司六局”的新行業。據《武林舊事》卷《賃物》記敘，“凡休咎之事，自有所謂茶酒廚子，兼任飲食宴客宴席之事。凡合用之物，統統賃至，不勞餘力。雖廣席盛設，亦可咄嗟(頃旋)辦也”。不過這類酒菜上的東西，顛末元朝百年，大明半個世紀，早已便了味兒，再展轉的安南後，早已成了酒桌上的菜肴了。
桌椅板凳遵循特定的空間安排，牆壁上多是文人書畫，很多還是名家手筆，讓世人微微感到不測。
此時，燈籠高掛，燭熒煌煌，高低相照，好不高雅。
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店小兒常日裡似對這個詞兒解釋得多少，聽了楊崢的扣問，口舌竟是矯捷了很多，道：“所謂“四司”，就是帳設司、茶酒司、廚司、檯盤司。帳設司，專掌仰塵、錄壓、桌幃、搭席、簾幕、屏風、書畫、畫帳等安插、打掃事項；茶酒司，或名來賓司，專管邀賓宴會、送迎親姻，傳語取覆、請坐、斟酒、上食和喝揖等，幫手主家接待來賓的事項；廚司，掌筵會時放料批切、烹製菜肴；檯盤司，專管菜肴上桌與碗般洗濯等項。
!!
世人一聽憑務，各自深色凝重了幾分，高航道：“楊小弟有甚麼任務就直接說吧，我們這我就去辦？“
楊崢也點了點頭道：“的確熱烈？“
世人點了點頭，表示是這個事理。
當然了冇有必然的氣力，是達不到這個要求，隻好本身辦了，究竟上，一些銀子多的販子，他們親手打造的民營大酒樓的豪華，不亞於官辦酒樓，聞名的大酒樓有熙春樓、三元樓、賞心樓、花月樓、日新樓、五間樓與廚廚、周廚、鄭廚、翁廚等十多家，遍及京師城內。
就在楊崢微微楞了楞神之際，人群裡才擠出了一個店小二，雖是夏季，但那小兒還是一頭大汗，穿著薄弱，踹著粗氣道：“小店端方，大略店鋪喝酒，在人出著如何，隻如食次，謂之下湯水；其錢少，止百錢五千者，謂之小分下酒。若命妓，索喚高價，細食全要出著經貫，不被所侮也”。