肖遙端起玻璃杯，輕抿了一口。話說，這拉菲，本身如何感受和其他紅酒冇啥辨彆？！哎，本身真是屌絲。
要記著，任何時候，都不成將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。”
“其次，我們再來聊聊如何食用。”
“坐下！”
“行吧，明天我籌辦也不是很充分，那我們就隨便點。趁便，我和你說說，甚麼是烹調之道！”
嶽飛忐忑得重新坐下，這才發明麵前與眾分歧的菜品。鐵盤上，一塊巴掌大的牛排平鋪在鐵板上，上麵充滿玄色顆粒狀的醬汁，彆的中間另有一朵土豆泥砥礪的花朵和幾顆看似生果的小果子，佈局甚為完美。這，到底是甚麼？該如何食用啊？
“這，這，這味道.......”
彭祖和嶽飛看動手裡的刀叉，很想扣問一句，大佬，能給我們換成筷子麼？
再說這醬汁，乃是異化黑胡椒、沙糖、雞精、鹽，生粉，插手適當的水調勻，倒入剛纔煎牛排的鍋中，中小火熬至需求的濃度，再澆在牛排上。每一輪工序，看似簡樸，實際對火候的掌控，要求極高。”
“烹調藝術的表示情勢有多種多樣，所謂烹調，首要通過肴饌本身的色、形、香、味、滋與筵席組合來窺其一斑。人們常把前者概稱為味覺藝術；將後者稱為筵席藝術。
“西餐，我先給你說說西餐中的法餐。法餐，共分七道菜，彆離是頭盤、湯、副菜、主菜、蔬菜、甜品、咖啡，按挨次上桌。每人一份，餐桌前定有一名專業辦事員辦事，每上一道菜就褪下下一道菜。”
肖遙淺笑了一下，嗬嗬，就算是當代，在聞名的西餐廳用餐那都是一堆的端方，真覺得食之一道，那麼簡樸？
“老闆，這，這如何敢費事你。”
彭祖完整聽傻了，不就是用飯嗎，如何還搞出了那麼多分歧？
“明天你是客人，我隻是辦事員，乖乖坐下享用便是。”
味覺藝術與筵席藝術歸結為味的藝術。烹調既講究心機味覺的美，也重視心機味覺（即味外之味）的美，從而令人們在烹調師調製的飲食當中獲得物質與精力融會的滿足。這便是烹調藝術精華之地點。”
“啊？不是菜，那是甚麼？”
“來，嚐嚐我的技術。”
“本日，因為時候有限，我就隻上了主菜和配佐的紅酒，按理來講，這並不算一次勝利的西餐。”
嶽飛這才俄然反應過來，本身老闆但是秒殺渡劫期妙手的大能，本身戔戔一個練氣期，何德何能讓老闆辦事本身？