李晚晴前去浙南的貧苦山區，展開為期一月的幫忙貧苦兒童的慈悲活動；張雨欣直接從申城去了港島，和她告白公司的客戶談合約去了；至於蕭平本人則趕回蘇市，為即將到來的法國之行做籌辦。
聽蕭平要本身交出養雞場的辦理權，趙全先是有些不測。不過他很快就想通了，以本身的精力不成能兼顧這兩個處所。與其兩邊都管不好，不如集合精力儘管一個處所。並且和養雞場比擬，養鵝場這邊明顯有前程很多，因而很快就樂嗬嗬地承諾道：“冇題目，我感覺養雞場的小唐就不錯，為人肯乾技術也行。如果實在有甚麼題目，我也能夠去幫著出出主張，包管不會出甚麼題目。”
去除了羽毛和內臟的肥鵝，會被送去停止深加工。鵝胸脯肉和鵝腿也會被運往法國分公司發賣，也算是為皮埃爾撐撐場麵。其他的部分包含鵝絨也都不會華侈，會被出售給需求的客戶，儘量做到物儘其用。
對要把鵝肝運往天下各地的蕭平來講，這無疑是個非常好的動靜。以是他纔會花了大代價買來高壓真空包裝機，專門用以給這類貴重的美食保鮮。
從張雨欣歡暢的神采來看，電話那頭的李晚晴明顯也非常歡暢。也難怪兩人這麼高興，對一心好好做慈悲奇蹟的她們來講，能獲得威爾遜慈悲基金的承認，無疑是件非常令人鼓勵的事。
宰殺完的鵝要先拔毛，然後開膛剖腹取出內臟，天然也包含此中代價最高的鵝肝。以是賣力這道工序的工人們個個非常謹慎，恐怕碰壞了鵝肝形成喪失。
蕭平的話讓趙全大吃一驚。自從蕭平開端建養鵝場豢養朗德鵝起，趙全也查了一些肥鵝肝的質料，曉得這類初級食材賣得可不便宜。以養鵝場的範圍來講，就算是半成的淨利潤也不是筆小數量了。更何況老闆向來是走佳構線路的，這些鵝肝的代價必定更貴，那獎金的數額必定更加驚人。
工人們謹慎翼翼地將整塊鵝肝取出來，洗潔淨後就立即送到真空包裝機裡停止真空包裝。這是皮埃爾比來才體味到的一種鵝肝保鮮手腕，通太高壓真空包裝，能將鵝肝的保鮮時候從本來的一兩天耽誤到一個月擺佈，充足蕭平把這些肥鵝肝運到天下各地發賣了。
第二天上午蕭平醒來時，發明隻穿寢衣的張雨欣正在給李晚晴打電話，奉告她基金會遭到威爾遜慈悲基金重點攙扶的好動靜。
顛末這段時候的生長，養鵝場裡朗德鵝的數量已經增加到近兩千隻。工人也從剛開端的3、四個增加到了現在的十八人。有這麼多人一起脫手，很快就把三百多隻能夠出欄的朗德鵝一網打儘。全都送到屠宰車間裡去了。