這話倒是把北雪一時問得語塞,是啊,本身啥時候會做飯了。做飯那但是上一輩子的事兒,貌似和現在冇啥乾係。她隻好嗬嗬地笑,“我在書上看到的做豬大腸的偏方,娘,你就讓我嚐嚐吧!”說著就拉著蘇氏的衣袖撒起嬌來。
蘇氏“喲哎”一聲,拍著大腿說:“這丫頭,怪不得讓我和硬硬的麵,本來是讓我擀麪條。不過雪呀,這做麪條冇有擀麪杖,我可做不出來。”
“是啊!”北雪也笑。
蘇氏搖了點頭,隻好歎著氣去和麪了。手上一碰到細麵,嘴裡就收回“嘖嘖”的聲音,“這但是純純的白麪粉啊,平常人家過年都吃不上的東西,我們家,哎喲!”越說越泄氣,和到最後那乾乾的麪粉,變成了一團亮晶晶的麪糰時,蘇氏都有些不忍直視了。
蘇氏的麪條做得很順利。將麪條揉得光亮光亮的,用擀麪杆壓成圓形薄片,再將薄片疊放到一起,然後切成粗細均勻地的麪條便能夠了。
冇等北雪說話,屋內的莊誌卻道:“那也冇甚麼糟蹋的,洗下來的玉米麪能夠提到我家餵豬。”
“娘!”北雪拉了拉蘇氏的手,“您就放心吧,我來弄。必然好吃!”
北雪以為,對於這個貧苦到家徒四壁的人家來講,蘇氏可冇有閒錢讓她拿東西來做實驗。她覺得蘇氏會生機,會對她大吼大呼幾聲,然後統統再風平浪靜。成果卻出乎北雪的料想,蘇氏隻淡淡地歎了一聲,說道:“那你就嚐嚐吧!”語氣中卻不信賴她能將豬大腸做好。
看著簡樸,實則含著很多技能。麵太軟了,麪條輕易斷。麵太硬了,做起來太吃力量。會做麪條的人很多,但是真正能做好的人並未幾,而蘇氏就是這此中的一個。
“不會!你放心吧!”北雪摸了摸他的腦袋。
那屠夫說豬雜都已經措置好了,回家洗一洗就能下鍋,這話實在是不成信的。就算是可托,北雪也不會等閒放過這些肚和大腸的,她先是拿了一些莊誌淩晨送來的玉米麪,均勻地灑在腸肚上麵,然後幾次地揉洗,再用淨水衝潔淨,幾次幾遍以後,蘇氏終究受不住了,上前指著那洗下來的玉米麪,道:“閨女,你這不是糟蹋糧食嗎?那但是你莊叔送給我們吃的,成果都被你用來洗腸子了。”
莊誌笑得憨憨得,帶著一股子鄉間人的樸素。
蘇氏攤了手,“這個東西如何吃,味道怪怪的。我曉得你想省錢,可今兒你莊叔在幫我們家乾活,弄這些怪東西唬弄人家可不好。”