跟著吳大廚的生長加快，其在很多食材的需求上是可駭的，比如說豬肉，吳大廚食府今後的需求量就會很可駭，而食品加工廠一旦推出豬肉脯、燻肉乾等“貪吃貓”食品，需求量更是可駭。
因禍得福，明天的停業額很能夠又會破新高了。
在後代的香港和台灣，5S被形象地稱作“五常法”：常構造、常清算、常潔淨、常標準和常自律。
“我好好想想看看，能夠有點費事，關頭是要快速便利，這點能夠要多請幾小我，對吳大廚的需求有針對性地來研討處理才行，也能夠需求必然的用度。”
吳小正感覺，在餐廳的辦理上有需求更加嚴格一點，特彆是在食材的安然方麵。
在又一番會商以後，吳小正結束了明天的臨時集會。
可在現在這個年代，卻臨時還不具有這個前提。
到了吳小正的此生，這類先進的辦理體例，他天然是要利用到吳大廚來的，包含食品加工廠，也包含連鎖餐飲企業，天然也包含將來的酒水企業。
在他看來，每小我都是必須為本身的行動支出代價的。
在後代，不管是農藥殘留、細菌、致病菌微生物、重金屬、食品增加劑、獸藥殘留、非食用化學增加物等，都有配套的快速檢測儀器和試紙試劑。
“有冇有能夠弄出一套操縱簡樸的試紙、試劑出來，能讓我們的員工對采購出去的食材停止簡樸的測試，製止近似明天如許的事件再次產生？”
米清河明白吳小正的意義。
在如許的環境下，拔擢可靠的食材供應商，從泉源上保質、保量是非常需求的。
能夠說，風險與機遇並存，這句話用在這一件事上麵也很合適。
是以，慢慢對合作供應商提出標準的辦理要求，乃至攙扶可靠的合作供應商生長強大，也是很有需求的。
……
“米教員，我想彆的再奉求你一件事情。”
遵循他的瞭解，吳大廚需求的就是能通過樣品，快速檢測出農藥、細菌、致病微生物、非食用化學增加物等，以防再次產生食品中毒等食品安然事件。
他又轉向了吳敏霞和沈默等人：“和肉聯廠以及彆的食材供應商提一個要求，今後再送食材過來，必須有人相互監督，並承擔呼應的安然任務。”
而在後代的大陸，5S辦理法先是被出產製造企業所采取，厥後則慢慢被餐飲企業所采取，包含吳小正的餐飲個人。
實在吳大廚食府的辦理已經很不錯了。