彆的相乾的項目就更多了，比如餐前小吃、葷菜、素菜、湯水、主食、甜品等，又比如山珍、海鮮、飛禽、走獸……
除此以外，吳小正另有一件首要事情做，那就是籌辦吳大廚食府的獨家菜譜。
整套菜譜設想完成後，他還要按照影象中的配方，一道菜一道菜試製出來，並且將其食材裝備、烹調過程完整標準化，如許才氣滿足連鎖的需求。
這些精美的菜倒掉又太可惜，吳小正隻好讓賤賤、二矮子等人過來一包一包往黌舍宿舍拎。
吳小正必須在這方麵花一番心機。
在他看來，劉水根伉儷倆開了這個小店，一個月少說也能賺個一千多塊，如何會想到去打工呢？
“甚麼環境？這裡要拆了？”
“是啊，頓時就要拆了，還剩不到十天時候。”
從烹調伎倆來看，分為蒸、煮、煎、炸、燜、炒、烤、熏等，各種伎倆製作出來的菜氣勢各彆，有的菜乃至需求用多種烹調伎倆來綜合完成。
吳小正已經幾個月冇見過他了。
見到吳小正後，劉水根從速站了起來熱忱地號召。
“劉老闆，好久不見。”
“實在也賺不了多少，每天從早到晚忙得要死，一個月下來頂多也就賺個五六百塊錢，操心得要死，還時不時就漲鋪租……”
對於這個很刻薄的小老闆，吳小正的印象一向很不錯，隻是談不上有太深的友情，再加上好久冇來城北市場，纔沒來找他。
吳小正連中午都冇去食堂，去就近的菜市場逛一圈後，便拎著一堆食材回家，然後乒乒乓乓地動起手來，各種口味、各種菜式的精彩食品每天換，吃得張穎每天叫喊：“啊呀，又吃撐了，我得減肥去。”
基於這個啟事，吳小正這些天一有空就往菜市場跑，想要尋覓來源可靠穩定的食材來完成菜譜。
他發明，顛末一段時候的磨合，沈默已開端完整進入了事情狀況，固然在餐飲行業的經曆還是很完善，但他在任務心、事情主動性、主動思惟等方麵都表示出了一名優良職業經理人的潛質。
“哦，那你們籌算如何辦？新店找好了嗎？”
是以在這段時候，吳小正隻需求放心打他的籃球賽，然後籌辦對付接下來的期中測驗。
中國菜真是一門大學問。
“哦，小吳大廚，好久冇看到你了，快坐快坐。”
畢竟這兩伉儷春秋略微大了一點點呢。
“你本身開店不是挺賺的嗎？”
安排他們做甚麼好呢？