他們的牛肉是團體一個價供應給很多肉的，而很多肉還要停止深加工措置再出售給客戶，單單拿牛肉來講分為了裡脊肉、牛霖肉、黃瓜條肉、臀尾肉、後排肉、牛腩肉、肋條肉等等，非常詳細，楊叔寶數了數統共有四十多個種類。
麗雅也奇特的問道：“牛血並不好吃呀，你如何吃？”
一條條粗又長的血腸在他手裡成型，楊叔寶找了個風口的樹蔭下撐起架子，然後將血腸掛了上去。
麥森擺手道：“快拎走、快拎走，腥味太重了。”
巴恩斯一臉黯然的搖點頭，麥森嘻嘻笑道：“你碰了他的心頭肉，這棵油橄欖樹但是他經心培養的寶貝，每年都要靠它榨油呢。”
聽了這話巴恩斯分開，未幾會他返來，手裡是冷鮮儲存的腸衣。
超市一磅牛肉要三十到五十，並且那還是淺顯的穀飼牛肉，巴恩斯家的西門塔爾牛不是甚麼優良種類，但豢養詳確、照顧經心、環境美好，牛肉品格很好，可比穀飼牛肉代價貴。
新奇牛肉被分化成大塊，麥森掏錢買走了一個大塊歸去做牛排。
巴恩斯的客戶是赫盧赫盧韋最大的冷鮮肉專賣店‘很多肉’，店鋪範圍很大，占地幾千平米，它集生肉出售、熟食出產和屠宰於一體，門前車水馬龍、人流如織。
楊叔寶感慨了一句：“這是具有戰役味道的牛血啊。”
“嗯，真騷！”
楊叔寶想再咀嚼一下歉收的味道，因而貼到血腸上用力嗅了一口氣：
巴恩斯和麥森都是玩菜刀的妙手，兩端牛漸漸的就被分化開來。
麥森眼睛紅了……
但是羊羔肉和牛犢肉真好吃。
成心機的是它們通體長著赤紅色體毛，唯獨四肢從膝蓋往下是紅色的，因為它們的毛詳確而柔滑，以是看上去就像穿戴紅色絲襪一樣。
樹枝上長著碧綠的葉片，它們跟攪拌葉似的倒是合適，將牛血和調味料攪拌的均均勻勻。
因為平時要灌農夫臘腸的原因，巴恩斯家裡的灌腸東西很齊備。
麥森是廚師留下籌辦晚餐，楊叔寶則伴隨巴恩斯去賣肉，同時去差人局拿持槍證。
他們到達後有人出來號召巴恩斯，兩邊都是老合作火伴，乃至不消查抄牛肉品格，質檢員直接在上麵掛了一級肉的標簽，然後就是稱重和結算。
他把蔥花蒜末另有各種調料扔了出來，這得需求攪拌，可他冇有籌辦攪拌棍，恰好中間有一棵樹，他順手掰了一根樹枝下來連著葉子放入桶裡攪和起來。