更彆說羅馬這類不產蔗糖的處所了，這邊的人能夠一輩子也吃不到幾次甜食。
其他人的烤肉看起來就像是對付觀眾與評委普通，但實在這是他們儘最大儘力想要將這塊羊裡脊肉烤好了。
做糖醋裡脊最首要的一步就是炒糖色，蔗糖的色彩就非常合適。
不敷他烤的體例與其彆人烤的體例非常分歧，與大唐的烤肉倒是有異曲同工之妙。
以是對這些麥子做成的粉狀物非常豐富，就算是大唐有些粉也冇有，但羅馬就能找到。
糖醋裡脊上麵裹生粉主如果為了製止肉被油炸的太柴了，因為羊肉本身就非常輕易熟。
“……”
冇有一個標緻的擺盤，白鳳甘願這一盤子的菜不上。
想想這類吃法也不咋樣，油炸出來的能好吃？
不過這類沖鼻倒是非常好聞的沖鼻，讓人越聞越上頭。
特彆是切得如此藐小，不管是寬度另有是非，都差未幾。
而白鳳用的還是糖與醋的連絡，這兩種東西下油鍋以後，那味道隻能用沖鼻來描述。
就在世人感慨之時，主持人也喋喋不休地給世人講授起了各位選手的環境。
一個個已經閃現到了評委麵前，就算是做法比較龐大的尤裡烏斯，他的烤肉也已經做好了。
白鳳還切得這麼小，以是裹上生粉過糖色還是非常需求的。
就比如說尤裡烏斯，他將羊裡脊放在了烤架上，就在台上生了一個爐子，開端烤了起來。
白鳳卻不管四周人是甚麼樣的神采，還是不疾不徐地熬著糖色。
炸肉實在與烤肉差未幾，不過是油炸到普通以後，開端往油鍋裡放各種香料。
不像尤裡烏斯，在肉與香料兩個方麵動手，不愧是宮廷禦廚，一脫手就與彆人與眾分歧。
“這是甚麼東西？”
這都是老弊端了，畢竟運營著香格裡拉這類高階的酒樓。
一乾評委也被白鳳做菜的體例給吸引了，對於他插手鍋裡的東西也是非常獵奇。
那就是將這些裡脊肉先是切開一道道口兒，然後用香料醃製。
但現在的香料裡，還冇有能讓燒烤味道傳遍百米以外的香料。
最後兩分鐘，他冇有將菜閃現在評委麵前，而是一盤一盤的去擺盤。
在白鳳做糖醋裡脊的時候，早有參賽選手已經將本身的菜做好了。
其他人固然也是烤肉，但冇想過將羊肉的腥味去除，而是直接架在烤爐上燒烤。
現在就隻剩下了白鳳一小我，不過他倒是不焦急，因為時候還剩下將近五分鐘擺佈，完整來得及。
不管是切開口子放醃料，還是切成小塊，為的就是讓肉更加入味。