這兩種感受都讓他感到很不舒暢。

周棟:“......”

世人聞言都笑了起來,彆看淩鎮風說得神奧秘秘,實在說穿了這類‘煨魚法’多數也是脫不出那幾種支流做法,如果這也能算創新的話,豈不是隨隨便便就能創出個幾十上百種做法來?

如果是野生的楚都草魚,被打撈出水時滿身金鱗閃閃,八兩以上的就會生出四根魚須來,

“垂釣竟然跟洗菜技術也有乾係?”

周棟老臉一紅,很有些不美意義。

實在淺顯人也一定能夠看得清楚,不過淩鎮風是此道方家,隨便瞥一眼就能辯白出來。

並且這類魚對儲存環境要求不高,哪怕是在被少量淨化的水中都能存活,在冷水中活得、溫泉水中就活得更加津潤。

“嗬嗬,天下各省各地的魚種怕是還冇有我不曉得的,早就傳聞楚都草魚之名,此次當然不成以放過了。”

水花翻動。

淩鎮風微微一笑。

那次是精力病院的食堂做了紅燒魚,周棟是邊吃邊誇,何爺爺倒是一臉的不屑,都冇如何動筷子,還說甚麼‘廚者不通百魚之性是絕對做不好魚的’,周棟當時聽得莫名其妙,心說這麼好吃的魚,何爺爺如何還要挑呢?

淩鎮風淡淡一笑:“好教懷主廚曉得,這魚的第八種吃法是‘煨’,算是我的初創。

懷夫君連連點頭道:“上麵的風景不如這裡,早上能夠看到瀑布上的彩虹!”

陽光下照的這條草魚金鱗閃閃,魚嘴邊的四根魚須清楚可見。

他國群眾以為,魚有且隻要兩種吃法,

“嗬嗬,周主廚該不會是明知故問吧?”

這是朝氣暢旺、肉質鮮美的表征,常常一被人釣上來或者打上來,就有很多商家或者愛吃魚的人爭相收買。

要吃筍,尖上最嫩,要吃魚,九兩為俏。特彆是楚都草魚,過了一斤肉都會稍稍顯老,九兩的個頭方纔好。

“嗯嗯,我還住這裡,不去上麵!”

百味生嗬嗬笑道:“古來好食且資財堪食者,可啖上、中、下八珍,到明天這此中很多珍品已經不為法律所容,就算是法律還答應食用的,淺顯老百姓也是吃不起。

好爽!

一斤擺佈的野生楚都草魚,收買代價常常在五十元擺佈!

周棟笑道:“改換比賽的菜色就不消了。

這是捕魚吧!

這兩天住在這裡,周棟感受神清氣爽,彷彿就連對廚道的感悟都加深了很多,這讓他開端有信心嘗試拋開造化後廚的幫忙,僅憑本身現有的根本技術來應對淩鎮風的應戰。

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