問過了蘇庭玉才曉得，這個小院兒連上前麵的兩間門臉兒，就是當年蘇文玉老先生起家的處所。
肉隻煮到五成熟，接下來就得看燻蒸的技術了，
“當時怕是你拉了我的腳吧？
我在周麵王這個春秋，還在跟從父親學習和麪呢。”
小院兒也就是三十平方的模樣，院中堆積著一些乾鬆木，另有封了口的紅泥爐子、柴炭烤箱，都是熟行藝人最喜好的灶具。
就借用蘇徒弟的故鄉夥什兒吧，我這也是想到那裡做到那裡，萬一弄得不敷正宗，還請蘇徒弟多多就教啊？”
周棟叮嚀了周愛國一句，同時看了眼蘇庭玉。
周棟臉微微一紅，本身帶著門生跑來嘗味偷吃，成果卻被主家抓了個正著，總感受有些不美意義。
這個周麵王......莫非他竟然能夠無師自通，隻是吃了幾個對夾，就把握了我祖上的秘傳，
“還不是為了這小子麽。”
蘇庭玉心中悄悄吃驚，周麵王也才二十歲出頭吧？
“呸，我倒是聽娘說過，要不是你的臍~~帶纏住了我，我還得早出來幾分鐘呢，你另有臉說？
周麵王不是在香江插手美食大賽的麽，如何會偶然候來到赤峰？”
蘇庭玉哈哈一笑。
老周本質上還是個謙善的青年人，聽到彆人誇本身是雄鷹，就會很天然的想起趙川的那首‘我是一隻小小鳥’。
蘇庭玉心中微震：“赤峰廚師做對夾都要煮到起碼七成熟纔會上鍋燻蒸，隻要我家是煮到五成熟，這但是蘇家的秘傳之一，他是如何曉得的？”
不過剛纔咀嚼蘇記對夾，有了一點點心得，想要趁熱打鐵，本身也做一次嚐嚐，不知能不能借用下您的東西呢？”
算了，不說他了，
這第一步，就是熬煮五花肉。
卻那裡曉得他每在決賽中進步一步，周棟這邊就有大把的讚美值和‘勤行宗師’的稱呼入賬，可不是比他還要焦急麼？
怪不得蘇庭玉看著年青呢，家裡有這麼一對活寶，那很多高興，笑一笑十幼年啊。
蘇庭玉指了指麵案笑道：“周麵王親身脫手，能夠讓我們旁觀麽？”
“愛國，要保持大火熬製，十五分鐘後立即撤火，不要再來問我。”
周棟悄悄點頭，蘇家現在跟人合夥開著字號，錢可冇少賺，後代子孫卻還能不忘底子，這就該死家道暢旺了。
蘇庭玉笑道：“彆的我還籌辦了一套極新的東西過來，你是用新的還是我的傢夥啊？”
周愛國看得非常戀慕，他本來也是有這類倒頭就睡的本領，可自向來到中原就有些水土不平，比來幾天更是常常失眠......