書能香客不必花。”門楣一橫匾“悅香居”。看來這茶鋪老闆還是個文人啊，萬俟陽一走進這“悅香居”劈麵走來一伴計，“公子內裡請，”這伴計說話輕柔，卻不失陽剛，應當是不想打攪其他在此喝茶的客人。
茶水一入口，一股暗香味順著水便入喉了，同時又帶有一股清甜的果味，萬俟陽一下就喜好上了這類感受，又連飲了兩口，因為剛開端泡茶需求溫度高一點的水，伴計剛纔泡完茶時又倒了一些開水在桌上的茶壺裡，此時萬俟陽剛好喝水杯中的茶水，伴計又給把水給倒滿。如許溫度剛好不會再燙，萬俟陽決定這類茶要買一些，然後再買一些平常喝的不如何貴的。
“公子這事隻要等我們店主返來才曉得，剛好這兩天他都冇在，不美意義，下次您來的時候再幫你扣問一下。”既然對方店主不在，那麼萬俟陽隻好先歸去再說。
蓋碗茶是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人。“茶托”又稱“茶船”，始為木托，後以漆製。蓋碗茶具常馳名流繪的山川花鳥。
這時剛纔那伴計過來了，左手中拿著一茶杯，右手提著一銅茶壺，然後把茶杯放好後就開端沖泡就已放在茶杯中的茶葉了。當沖泡好完了後立即擋住等候茶葉完整散開，同時內裡還放有乾果肉、胡桃以及花草。喝的時候就要連這些一起吃掉，並且配料有二十餘種之多。
第三十七章茶葉
碗內又繪避火圖。有連同茶托為十二式者；十二碗加十二托，為二十四式。備茶會之用。清朝茶托花腔繁多，有圓形、荷葉形、元寶形等等。
“公子，我們店裡有貢品六安茶，有江南鳳團雀舌芽茶，另有各種果仁泡茶，瓜仁泡茶，當然綠茶、花茶、紅茶都有，不曉得公子喜好那一種，好了現在差未幾能夠咀嚼了，中間的勺子就是用來取茶中果仁食用的。”
本來在這“悅香居”內裡，另有幾桌客人，不大小的圓桌，每桌還配了四支圓凳，桌麵放一茶壺和四隻茶杯，看此茶具應當出自景德鎮的器具，光彩光滑，杯子輕碰桌麵仍有清脆的響聲，如同溪水潺潺的流水。
“蓋碗茶”，回族傳統喝茶風俗。是CD最早締造並獨具特性。所謂“蓋碗茶”，包含茶蓋、茶碗、茶船子三有些，故稱蓋碗或三炮台。茶船子，彆名茶舟，即接管茶碗的茶托子。相傳是唐朝德宗建中年間（780－783）由西川節度使崔寧之女在CD締造的。因為本來的茶杯冇有襯底，常常燙動手指，以是崔寧之子就巧思締造了木盤子來承托茶杯。為了製止喝茶時杯易傾倒，她又設法用蠟將木盤中間環上一圈，使杯子便於牢固。這便是最早的茶船。厥後茶船改用漆環來替代蠟環，大家稱便。到後代環底做得越來越新奇，形狀百態，有如環底杯。一種共同的茶船文明，也叫蓋碗茶文明，就在CD地區出世了。這類特有的喝茶體例逐步由點巴蜀向四周地區津潤展開，後代就遍及於全部南邊。