“牛身上的肉，除了碎肉以外，一共能夠分為十塊，這塊是牛頸肉，肥瘦兼有，肉質乾實，不過肉的紋理很亂，以是賣不出代價，最適合用來做成餡料，大部分的牛肉丸子都是這裡的肉。”走到了一頭牛的前麵，羅賓斯拍著牛的脖子，對著蔣海說道。
光是肉，百分之六十五的屠宰率，也就是能夠剩下1170斤的牛肉，這些牛肉，按著每天耗損二十一斤來算，能夠吃五十五天，但他們是不成能每天吃這東西的，會膩。
以是他理所該當的以為，黃瓜條能夠就是裡脊，但不成想，連脊的邊都沾不上。
“另有就是四月份的時候，在紐約有一個大型的展覽，是天下性子的，到時候會有天下各地的畜牧公司前來，但這個推行位的代價，也是特彆貴的。”看了一下，貝爾有些躊躇的說道，剛纔那人所說的，租個展廳上百萬，那指的就是一月份的那樣的小的展覽會，畢竟蔣海隻要兩萬頭牛，兩萬頭，在本地，是一個不小的數量，但如果分散在天下的話，那就差的遠了。
“比來的應當是在兩個月後，過了新年以後有一場，首要集合的是馬薩諸塞州，另有這四周幾個小州的肉牛停止的一場展覽會。”聽到蔣海的話，在遠處的貝爾拿出了手機查了一下。
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之前他一向以為黃瓜條是最好吃的，畢竟黃瓜條在海內的超市內裡賣的是最貴的。
一個展廳的代價，保守估計得小一千萬，這還得說是比較靠裡的展廳。
到時候本身的身材估計會有不小的竄改，實在不可，到時候就進水內裡撈點寶貝出來賣。
“對了，老闆，大師家內裡的肉都將近耗損完了，甚麼時候我們去彌補一下？”合法蔣海在那邊小聲嘀咕的時候，這邊的羅賓斯俄然想起了一個事，對著蔣海說道。
以是一頭牛，殺完了以後，供應蔣海他們吃兩月完整不成題目，一年到頭，也就是六頭牛罷了，對於那上萬的基數來講，還至心是九牛一毛，以是在這裡吃肉，但是一件難事。
他之前在那些牧場內裡事情的時候，普通來講，眼肉，裡脊，外脊這些都是農場主本身的，他們本身去吃，或者是去賣，都與這些牛仔無關，他們運氣好便能夠一些上腦和臀肉，運氣不好，這些東西都冇有的得，隻要牛肩，牛腱子，牛腩和牛胸，乃至是一些碎肉。
在美帝，像是蔣海如許的莊園主，包吃包住是必定的，特彆是牛肉，這個是要管夠的。