冇有冰啤酒的炒田螺，即是落空了一半的靈魂。
唐三胖說：“彆吸太急，節製好呼吸，肉出來了用舌頭把腸子堵截，彆把腸子也吃了。”
唐三胖獵奇問：“為甚麼我想減肥你這麼高興？”
宋金冇好氣問：“甚麼體例？”
何大進說：“我冇定見。”
宋金幾近跳了起來，說：“講個屁，老子是奸商！”
“賣了點。”何大進從兜裡掏錢，交給了唐三胖，說，“蟬和桃膠都賣了，早上去得早，新奇，那些婦女跟搶金子似的。就是桃子和李子，才賣了五六斤。城管一來，我都來不及搬走，全冇了……”
“畢竟減肥是一件很痛苦的事。”
宋金頭一回吃河蚌，瞧著模樣還好，白白嫩嫩的，在鍋裡熱油裡滾了一圈後，變成了金黃色。他吃了一片，微硬，但如許充滿了嚼勁。辣味適中，湯汁濃稠，非常下飯。他又吃起了蝦，小小一隻，不過勝在肉質鮮美，比河蚌好吃。
唐三胖擺佈衡量，說：“金哥，羊毛出在羊身上，桃膠也是果園的產品，按理說是得分錢的。”他曉得宋金會活力，倉猝說，“但是像蟬這類外來物就不消分錢，你看我和大進哥就冇讓你分過蟬的錢……”
他說著歎了一大口氣，手往腰邊摸，又摸了個空。一煩就想抽菸，但他捨不得拿錢去買菸，就算是土煙那也得好幾塊錢一斤。
炒田螺的工序也跟炒河蚌差未幾，但配料多了很多。
宋金見何大進神采不對，把鎮靜的唐三胖拉了返來，說：“東西丟了吧？”
宋金還是點頭，撈了半天賦這麼點，他寧肯吃魚。他又想起田螺來，拿起一瞧，那肉都縮在裡頭看不見，但就算內裡滿是肉，也還比不上小指甲蓋大。他悄悄歎了口氣，說：“這可如何吃？”
宋金：“……”
何大進的臉本來就黑，這會更是黑沉沉的，眼睛都冇了神采，他說：“城管俄然趕街，把我們這些冇有攤位的追得到處跑。要不是我跑得快，連小三輪都要被充公了。”
不過就算隻要一半，那也起碼能夠滿足現在一窮二白的本身。
回到家他就把紫蘇葉過了一遍水，放在冇有太陽的處所，籌辦等何大進返來就炒田螺。河蚌到了中午能夠清算潔淨炒了做菜。
田螺本身冇甚麼大味，但肉感緊緻有嚼勁，爆炒時滲入內裡的汁水又香又辣，帶著紫蘇葉奇特的微微辛辣風味，一起被吸了出來，在牙齒間來回摸索，香辣過癮。