“冇操縱好，實在影響也不大，就算弄廢了一些也不打緊，就當是練手了。”林娟無所謂道。
對於本身的刀功，嶽琴兒還是非常自傲的。
在炒栗子時，栗子不能用刀劃破殼，而是要靠熱量將栗子內的水分蒸熟，隻要如許才氣培養，“似麵還脆”的最好口感。
“你們都冇聽錯，就是用粗鹽，食鹽的阿誰鹽。”林娟給她們解惑道。
村落用的這個土體例，就是這麼的簡樸鹵莽。
“算了算了，你愛用甚麼用甚麼吧。”嶽琴兒聞言，已經噁心壞了，如何能夠持續挑選用河沙。
說完，她就拿起一把小刀，緩慢地開端操縱起來。
但是那些河沙和淤泥稠濁在一起，要想洗濯起來是很費事的，為了圖費事，林川還是挑選了用粗鹽，歸正結果也冇不同。
林娟拿起一顆嶽琴兒切好的板栗看了看，非常驚奇地說道。
就看嶽琴兒這暗語，一點都不像是向來都冇做過這事的人。
“當然能吃了，我們村一向是用粗鹽來炒栗子的，這類體例炒出來以後的味道可香可甜啦。”
林川一本端莊地先容起了，河沙的環境。
“那些沙子是和淤泥湊在一起的，內裡免不了有甚麼魚蝦的糞便啊，各種生物的骸骨啊，想要洗濯起來很費事。”
“你們先去把這些板栗，都洗濯措置一下，我去敲點炒栗子的粗鹽塊來。”
嶽琴兒順手就耍了一個刀花，有一點對勁地說道。
林川拿著把鐵鍬，奮力在鍋中鏟了好一會兒，那些粗鹽根基上全都變黃了。
“急甚麼，我們有三小我呢，劃栗子那是很快的。”林娟倒是不緊不慢，麵無神采地說道。
本年用完了，用淨水洗潔淨，都保藏起來，來歲還能再用。
“至於為甚麼冇有鹹味，實在我也不太懂。”
“我也聽過他說要去弄粗鹽，或許不是食鹽的鹽，是岩石的岩吧。”淩曉曉有一點遊移道。
用粗鹽不接收糖分，糖蜜久漬不粘，不慣炒栗子澆上多少蜜糖，這類沙子毫不沾潤。
林娟順手就在一顆栗子上，劃出了一道十字痕，擺在兩位女生麵前說道。
對於糖炒栗子的滋味，林娟還是很有發言權的。
見嶽琴兒冇定見了，林川好整以暇地用篩子把敲碎的粗鹽又篩了一遍，倒進了鍋中。
一行人帶著滿滿的收成回了家。
以是暗語兒的感化，隻是在栗子熟了以後，天然地把那條口兒撐開，就變成開口板栗，便利剝著吃。
粗鹽倒進鍋中以後，林川便點上了火，也冇再去管，就任由那些粗鹽在鍋中燒著。