待到餐廳裡坐定，雞端上來，隻見光彩金黃油亮，表皮酥脆，雞肉乾而不柴，酥而不爛，鬆嫩爽口，口感軟糯，收汁恰到好處，最可貴是茶香濃烈。
陳剛、李強、王浩拿到手機，隻是說了聲：“感謝。”兄弟之間，不必過於客氣，不然就會顯得太生分。
“下次你想用飯，固然叮嚀。有了手機今後，聯絡會更便利的，嗬嗬。”
陳剛的母親笑道：“這是茶仙雞的做法。這是之前故鄉有一小我在偶爾的環境下發明的。我家與他家是本家乾係，厥後也奉告了我詳細的做法。”
本身的父母親喜好潔淨，家裡從不豢養雞、鴨、豬甚麼的。
陳剛的母親見到周峰與陳剛都喜好吃如許的放養雞，高興笑道：“還能夠做紅燒雞塊和燉雞煲。紅燒雞塊把雞肉切成小塊，加酒、生薑、醬油、一點糖，加水燒滾收汁出鍋。”
“為了做出茶香雞，我又去買了鐵的炒鍋，加微熱用茶葉先捂上一段時候，再放入調好味的雞停止燜製，味道比起之前來，還是有些差彆。”
“你們如果喜好吃的話，我去找找放養雞，然後做給你們嚐嚐，包管味道不錯。”
周峰當時想專門在明寧郊區去找一隻農家放養的雞，比較困難，也太費精力，就勸說道“阿嬸，我也是感慨一下，不必這麼費事的。”
“除了入料、火候、必然要用放養雞外，用故鄉採製的茶葉汁泡製雞，用炒茶葉的爐子、炒茶葉的鍋，燜製出一隻雞，纔會味道真正的好。”
他說過後，並冇有把此事真正放在心上。隻是陳剛的母親一向把此事記在內心，想著有機遇必然要滿足周峰的念想。
周峰、陳剛、江燕、邵紅英、許亞敏、歐陽紫蘇來到後，陳剛母親就先上來三道雞菜。
咬一塊雞中翅，皮有皮的軟滑，肉有肉的緊實，筋和軟骨則是輕柔韌韌。
周峰讓她三隻都做成菜，一隻還是做成茶仙雞、一隻做成紅燒雞塊，一隻燉成雞煲。彆的再燒幾個蔬菜。說是要請幾個客人來用飯。
過了幾天，陳剛打電話給周峰，讓他不管如何要去家裡吃晚餐，他的母親專門燒了一隻雞。
土雞煲和紅燒雞塊又分歧，紅燒雞塊是皮、肉、筋、骨皆有味，土雞煲的精華全在湯裡，皮遜之，肉更遜之。
放下電話，周峰奉告江燕和邵紅英，讓她們早晨一起去用飯，嚐嚐雞的三種分歧燒法，應當是她之前冇有吃到過的味道。
現在聽到周峰想嚐嚐野生雞的味道，就過來接話道：“我看你們餬口在明寧市，喜好吃海鮮，市場上也冇有鄉間農家放養的雞，我也就一向冇有燒。”