陳琛點頭：“不錯，朕籌算此次本身親身出行，當然了在走之前另有一些事情需求朕來措置，比如此次出海捕魚，龍王爺這個事情彷彿在百姓的當中傳得很快呀。”
聽著這位徒弟的體例，陳琛對勁的點點頭，還挺正規的。(未完待續。)
其他的人很快被官員送走了，獨獨留下這位徒弟給陳琛做魚乾。
傍晚時分，有很多的廚師被調集到了皇宮當中，這些廚師都承諾瞪小眼的看著相互，不曉得天子陛下要乾甚麼？
“這是朕親身謄寫的書籍，比來工部也已經給印刷了出來，那麼大師人手一本好好的看看吧。”
1、做魚乾的首要步調是要將魚乾停止脫水措置，以是要按照魚類的大小彆離采取背剖、腹剖和腹邊剖三種情勢。
不一會，一個官員端著一個箱子快速走上了大殿，翻開箱子，隻見內裡滿滿的都是書籍。
世人的內心，固然對於這個新的事情有點難以接管，還是不能夠從龍王爺的思惟內裡脫出來，但是陛下對這些征象解釋的如此的清楚明白，也不由得不由世人不信賴。
“大師不要忙著謝恩，還要讓大師再做一件事情，大師也應當曉得這個海鮮不輕易存放，以是不曉得大師有冇有體例把這些海鮮給存儲起來，做成魚乾之類的東西啊。”看著這些技術高超的大廚師，陳琛微淺笑著，剛纔的海鮮魚肉湯，但是讓他回味無窮呢，固然這些廚師也是有真本領的，那麼做出來的魚乾想必也是非常美好的。
3、鹽醃，按照魚體大小肯定用鹽數量，普通每100公斤魚用鹽18～24公斤。冬、春季偏少，夏、春季候偏多。醃製時，將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔內。然後置於醃池內，肉麵向上，魚鱗向下，魚頭稍放低，魚尾斜向上，層層排疊。疊至池口時，可持續排疊，直至超出池口10～15厘米。經4～5小時後，魚體收縮至與池口平齊時，再加撒一層封口鹽，並用竹片蓋麵，石頭加壓。使魚體浸入鹵水，充分接收鹽分，脫出水分。
4、曬乾，魚出鹵時，操縱鹵水將魚體洗刷一次，撤除感染的汙物，滴乾鹵水後，停止烘乾。
徒弟天然不敢回絕，趕緊點頭承諾。
這等食品真的能夠說是甘旨非常，如果把這等甘旨拿出去對外發賣，那麼絕對是一個非常合適休閒旅遊的小食品，到時候再加上東水的牌子，如果出海旅斥地新航路，不但能夠對外發賣翻開市場，同時本身一起上也能夠吃吃喝喝，實在是一舉兩得。