楊寶祿：“師哥，我今兒還真，咯，喝了，如何了？”
放到現在來，孫有福這個掌櫃的就是老闆，張全福這個伴計就是辦事員，楊寶祿廚師還是廚師。蔡水根的大伴計，就是大堂經理。隻是在當代，大堂經理管事比較多一點，掌櫃不管的事，都歸他管。
楊寶祿歎口氣：“掌櫃的，我實話跟你說了吧，我冇心機好好給他們做。”
這段場景，是孫有福和張全福第一次露麵，也是鼎香樓第一次呈現。在正挨次劇情中，這一段是先容鼎香樓的，並不是先容孫有福。
鼎香樓以老齊家祕製醬驢肉名冠冀中，配角蔡水根的身份是鼎香樓原老闆的外甥，以這個身份進了鼎香樓，並忽悠齊老太太讓他當了大伴計。
孫有福立馬變臉攻訐：“甚麼白來的，那比驢肉還貴呢！”
全福很當真的答覆：“那好歹也給中國人了不是。”
孫有福：“你說如何了！你每次喝兩口你都胡說八道。”
在先容孫有福的戲份裡，特彆能表現這位大掌櫃的脾氣。
孫有福迷惑：“哎呦，我這都出去這麼大半兒天了，如何一小我兒都冇上呢？”
上一秒還吐槽罵鬼子，下一秒就笑容迎客，聊聊幾句話，表現了阿誰期間買賣人的不輕易。
楊寶祿：“還真彆把老子逼急了，逼急了老子真就……”
整部劇表示的就是，統統的漢奸偽軍，一聽劈麵是八路，連抵擋的動機都冇有，隻是希冀能或者逃竄，要啥給啥，特彆的冇骨氣。這倒是究竟，有骨氣也不當漢奸偽軍。
楊寶祿：“誰胡說八道了？我說的都是內心話。”
這也是江夏選這個劇的啟事，笑劇的內核下，老是埋藏著更深沉更細緻的東西。
作為鼎香樓大廚，把老齊家醬驢肉的技術全學了，隻是腦筋有點簡樸，愛恨非常清楚，特彆悔恨日偽漢奸，至心擁戴抗日武裝，隻是有個弊端，一喝酒就輕易管不住本身的嘴，恰好他還愛喝兩口，愛喝也算了，還冇量，一喝就醉，再以後就滿嘴跑火車。
隻是拍攝的時候有點難，跟他搭戲的演員，表示有點不到位，哢了好幾次。
楊寶祿在偷喝酒就鹹菜，孫有福卻來找他：“寶祿，我們鼎香樓的鹽是白來的吧？”
就這麼短短的對話，就能表現出楊寶祿的脾氣，打心底裡不樂意日偽漢奸，連做飯都冇心機。也表現了他喝酒以後，胡說八道的形象。也更表現了孫有福的脾氣，還表現了期間特性，表現了阿誰期間的不輕易。