闊彆霓虹,乘坐能找錢的主動投幣車,來到漢口的北部,你會發覺墮入了一個龐大的縣城,如何走也走不出去,站台旁沉默的麻痹和摩的,黑暗中明滅的菸頭,赤博的男人們在煙霧環繞的烤肉攤子旁圍坐,用啤酒和羊肉串毀滅著一天的頹廢,放工的女人在挎著籃子賣菜的農婦手中還價還價著便宜的小菜。修建物是陳腐的,人們是怠倦的,天空是能看到星星的。
值得外埠人重視的是,武漢的駕照天下代價最低,bc照都是1600,交規測驗形同虛設,隻要掏錢包你拿照,駕校各處,多過米鋪。大多冠以警星,藍盾,省廳,市局之類名字,表白和權力機構乾係不凡。但願這些不會成為馬路殺手的搖籃。在武漢,掛鄂o牌照的特權車很多,一起吼怒著左超右超,五分鐘以內就有四輛鄂o記從身後超越。甲字頭的軍車也很多,大多是甲r,曾見過一輛甲a的紅色客貨,真想把它取下來掛在我們車上,從而後橫行天下。嗬嗬。另有些掛著軍隊牌照的踏板摩托,一看就是乾係戶,騎摩托的美媚還帶著飛翔員頭盔,奇特的是有個彆摩托警也帶紅星標記的飛翔員頭盔,的確莫名其妙。二橋上麵的班師門大樓工地上的民工,全都是gk80鋼盔,綠戎服,藍軍褲,束縛鞋,帆布的h形保險帶,不曉得的還覺得是孝感的空降軍來任務勞動呢。
豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為首要質料,做成一厘米厚、小塊見方的式樣。用油煎好,盛於盤中。吃起來外皮香脆內裡酥軟,甘旨適口,油而不膩。金黃鮮紅粉白的煞是惹人愛好,口感也不錯,油汪汪的,怕長胖的美媚不曉得有冇膽吃。
彆的武漢的名吃另有精武鴨頸,武昌魚,臭豆腐乾,前兩個表麵看不出和外埠的辨彆。後者比較奇特,是玄色的,泡在有醋,香油,香菜的調料碗裡,咬開一口,內裡倒是烏黑。
首義園裡能夠咀嚼到武漢的風味食品。首推的是熱乾麪和豆皮,熱乾麪是武漢人“過早”中特彆愛好的大眾化食品,它便宜實惠,花上幾角錢,便能夠舒舒暢服填飽肚子。傳聞,30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的人,在關帝廟一帶賣涼粉和湯麪。有一天,天很熱,麵冇賣完,李包怕麵發餿變質,就把剩下的麪條煮熟撈起來攤在案板上,不謹慎碰到了麻油壺,油潑在了麪條上,李包乾脆把麻油拌合在麪條裡,然後將麪條扇涼。第二天早上,李包將拌了麻油的熟麪條在開水裡燙幾下,濾去水,放在碗裡,加上蔥花等佐料後,立即香氣四溢,人們爭相采辦,吃得津津有味。有人問李包賣的是甚麼麵,李包順口說“熱乾麪”。而後熱乾麪便垂垂成為武漢人“過早”不成貧乏的一種食品。