連氏讓荷花先把鍋裡的一大鍋水燒開,等鍋裡的水燒開以後,連氏這才把糯米用水淘潔淨以後倒進鍋裡,等鍋裡煮開幾滾以後,又把內裡的糯米給濾出來,放在蒸子內裡蒸。

明天男人很多,就算這兩個男人累了,也能夠換其彆人上場。以是,一點都不消擔憂冇人打糍粑。

借返來,可不能隻放在那邊就行了。還必須得用淨水把石臼洗得乾清乾淨的,如果石臼冇洗潔淨,打出來的糍粑吃著但是會有沙子的。彆看洗東西簡樸,但是要洗潔淨,可得費上很多的工夫才行。

等家裡的客人來齊了,連氏就用盆子把蒸子裡的糯米打一盆子,然後直接倒進石臼裡。然後再由兩個大男人用杵槌用力捶打。客人都來齊了,以是找兩個大男人出來幫手,可不是甚麼困難。

宋家所請的客人實在也未幾,本來如果隻暖房的話,建屋子的時候,如果誰家來送過東西的,暖房的時候就會請大客來吃一頓。可現在宋家可不但但是暖房,還要過節。如許一來,這村裡的人就不能請,便能夠隻請自家的親戚。看來,宋老頭他們還挺會撿便宜的。

荷花在燒火的時候,其彆人也不得閒。宋家冇有石臼,以是一早連氏和楊氏兩個去彆人家借的。如果換著平常的話,這事得由男人們去借。可現在宋家比較特彆,以是隻得連氏這對婆媳去借。

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這糍粑也是用糯米做出來的,糯米精貴,此次宋老頭請大師過節吃糍粑也算是下了大力量了。

想要把糯米蒸熟,可得費上好些工夫。氣候熱,荷花一向在灶邊燒火,那汗水跟雨似的直接往下掉。偶然候實在是太熱了,荷花也顧不得其他,直接跑去打冷水洗臉,如許才感覺舒暢一些。

此次宋家不但替荷花暖房,過節也一起。

糍粑荷花也是挺喜好吃的,不過得看如何做了。荷花最喜好吃用油煎出來的糍粑拌著白糖吃。

這天,荷花早早的就起來過來宋家這邊幫手。荷花不像在本身家,不管家裡做甚麼,都根基上都是能夠獨挑大粱。可在宋家,荷花想要當家作主,那必定不可的。以是,明天荷花能做的,除了幫著燒火,就是洗菜。

等剩下那些大型的糍粑,冷卻,比較硬的時候,用刀把糍粑切成一小塊一小塊。不過,這時得重視的是,這糍粑可不能放久了。如果放久了,這糍粑就會變得非常的硬,到時候刀都切不動。以是,得好好重視一下。

這蒸熟的糯米得捶打得爛爛的,如許打出來的糍粑纔好吃。記得之前,爺家過節打糍粑,但是家裡除了爺一個病號以外,其他男人都上班去了還冇返來。當時在家裡的除了女人就是小孩子,想要打糍粑底子就冇有阿誰力量。

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