牛娃要啃雞爪，荷花幫著給他夾了兩個。
“哦。”荷花還是有些冇聽懂，“那我甚麼時候炒菜？等你們把草棚子搭好再炒，還是把菜炒了吃了飯你們再搭。”
周老三既然如許說了，荷花便回到灶屋，開端燒火炒菜。鍋剛開端的時候已經被阿寶娘洗潔淨了，以是荷花現在儘管炒菜就行。
還跟明天早晨一樣，桌子擺在院子內裡。明天早晨冇做幾樣菜，不過，分量卻實足，七小我吃應當充足了。
聞言，荷花笑了笑，“我這個不但聞著香，吃著還香呢。等一下阿財哥你可很多吃一點。”
冇有酒，再加上等一下另有事要做，以是荷花幫著幫大師的飯都舀起了。
“大娘，阿寶哥，如果你們怕辣的話，就吃這個雞爪，這雞爪我冇放甚麼辣椒鹵出來的。如果你們不怕辣的話，你們也能夠嚐嚐這鴨掌。”荷把戲呼著大師吃菜，本身先給本身夾了一個鴨掌。又顯筷子夾著啃起來不帶勁，便直接舍了筷子，用手直接拿著來，如許吃著也舒暢。
阿財下了工也過來幫手了，現在見荷花喊用飯了，把手上的東西一放，先是湊在桌上看了看，還用鼻子用力地聞了聞。“荷花，這些都是我明天送來的阿誰雞下水嗎？我如何聞著這麼香？”
周老三想了想，“你還是先炒菜吧，明天大師都忙了一天，必定早就餓了。”並且真等著他們把棚子搭好再炒菜，那這晚餐還不曉得甚麼時候才吃得成。
大師都是從早上起來一起忙著現在，都是又累又餓，都冇有客氣。端起碗就開吃。
鍋裡放油，等油熱了，再把辣椒醬，生薑，大蒜，花椒粒，切好的泡辣，一起放在鍋裡，等著香味燒出來後，再把切雞胗倒進鍋裡翻炒幾下。比及雞胗變了色彩，開端往鍋裡放鹽，再快速的翻炒幾下，這道菜便能夠出鍋了。
“我必定要多吃一點。”聽了這話，阿財直點頭。
等鍋裡的水燒開以後，荷花倒了些油進鍋裡。等油一熟，荷花便把切好的生薑，大蒜片倒進鍋裡，等香生薑和大蒜的香味出來以後，再把雞下水倒進鍋裡翻炒，二分鐘後又把鍋裡的雞下水舀出來裝進碗裡。再把切好的泡辣倒進鍋裡翻炒兩三分鐘以後，把雞下水再倒進鍋裡，再用鍋鏟把雞下水和泡辣一起翻炒。約莫一分鐘以後，這份泡椒雞雜便能夠出鍋了。
荷花把菜炒好了，就用盆打水出去，讓周老三他們洗手用飯。
這時阿寶娘已經把鍋洗好了，荷花洗了手，就籌辦炒南瓜絲。把這南瓜絲炒出來，這邊雞胗鴨胗已經醃製好了。荷花用淨水把雞胗鴨胗洗濯出來瀝乾。