第五十二章 荷塘秋色[第1頁/共3頁]

接著,四位評委的眼神全數堆積到了李元明的菜上。

正說話間,張連開已經拿起筷子,夾了一塊兒藕放入嘴裡,他細細嚼了嚼,不竭點頭“用藕做出兩種分歧的味道,爆炒的蓮藕香脆適口,蒸製的蓮藕綿軟粘牙,真是彆出機杼,創意新奇。”說完,再夾起一塊兒西蘭花放入嘴裡,邊嚼邊點頭“西蘭花本身的味道被完整地儲存了下來,暗香淡雅,和蓮藕的味道相得益彰,讓人麵前彷彿呈現一副美不堪收的秋意美畫卷。”

“林苗丫頭,請闡述一下你這道菜的寄意,它是如何解釋秋這個題目標?”湯靜良看了一下林苗的菜,昂首笑眯眯地問她。

趙之穎和劉和玉聞言,均拿起筷子,夾起一口放入嘴裡。

其他三位評委聽湯靜良禦廚哼起了歌,均拿起家邊的食具和著他,伴奏了起來。張連開拿的是筷子,擺佈手各拿一根,相互敲擊。趙之穎拿的是湯勺,跟著韻律,在湯碗上敲擊。劉和玉則是直接用手掌,在桌麵上跟著韻律拍打。

回到本身的灶眼位置,林苗將各種食材洗淨。然後將藕段切成厚薄兩種片,薄片薄如蟬翼,放入水中便看不出來蹤跡了。厚的片兒切好以後,林苗將鍋中座水燒開,然後轉小火,將厚藕片擺到蒸格上,在每張藕片的藕眼中,放入糯米和些許白糖,將藕眼填滿,然後蓋上蓋子開端蒸。

“哦!這道菜莫非就是......”湯靜良驚奇地睜大了眼睛。

嗬嗬噠,大年初二啦,小碼達給各位小主拜年囉~

從比賽開端到現在,還冇見過張連開說過這麼多話。湯靜良也忍不住夾起一塊兒放到嘴裡,俄然,他怔住了。腦海裡閃現出多年之前的一副畫麵,當時,他作為禦廚,隨皇上微服私訪,路子江南水鄉時,被細雨阻斷來路,借宿在一家民院中。那民院的中間,有一大片荷塘,是這家人的生存來源。當時正逢春季,那家人正在荷塘中采藕,雖細雨濛濛,但完整冇有影響他們收成的熱忱。細雨敲打殘荷,采藕百姓一邊辛苦奮作,一邊放聲高歌,一副盛事安樂的動聽畫麵,深深地印在了湯禦廚的腦海裡。

第三組的兩位主廚最早完成,場務店小二忙將兩人的菜都報給了評委。

一旁的李元明一見這陣仗,神采變了變。這丫頭的菜獲得了四位評委的分歧投票,本身的菜就算得齊了四票,也不過是和她打成了平局。想到這裡,他不由感覺腦門冒汗,手心微顫。

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