第四十八章 第一輪開始[第1頁/共3頁]

林苗點了點頭,目送範二爺回到一組的位置上。

她走到菜架旁,遴選了上好的黃豆,紅豆,蓮子,花生,金絲小棗,大米。食材係數配齊以後,林苗走到了灶眼邊,先將幾種豆子洗淨,在沙鍋中加水,大火開煮。接著,將黃豆另起鍋灶,燒水開煮。比及黃豆煮得軟爛的時候,撈起來瀝水控乾,放入小盆中壓碎成泥。接著,用漏篩將其篩成細碎的小條,待其晾乾成型以後,架油鍋將其炸成褐色,炸好的黃豆條彷彿一條一條的瘦肉絲。

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此時,主廚們都找到了本身的灶眼位置,有的站在位置上思慮題目,有的在場邊的菜架上遴選合適的食材,有的在檢察鍋灶刀具等。範二爺走了過來,將一向背在身上的木箱翻開,挑出一套刀具給林苗,微淺笑了笑,鼓勵道“放輕鬆,極力去做就好了。刀具給你放這裡了,磨的很鋒利,用的時候謹慎一點。”

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此時已是暮秋,萬物冷落,太陽出來的比較晚,雖已是辰時,太陽卻還在早上的雲霧裡。院子裡有很多的樹,秋風微起時,有些樹的樹葉會被吹落,飄散在地上。林苗望著這滿地蕭索,不滿心生慼慼然。鄉愁是甚麼?鄉愁是獨在他鄉為異客,每逢佳節倍思親;鄉愁是逢人漸覺鄉音異,卻恨鶯聲似故山。想著想著,林苗不由想起了小時候媽媽常做的百味粥。一股濃濃的思念之情油但是生。

張淑茹看他這番神情,用心逗他“當然,你爹也喜好她啊,還想認她做乾女兒呢。”

此時,沙鍋中的水也沸騰了,林苗將沙鍋轉小火慢燉,同時手上不斷地悄悄攪拌。不一會兒,粥特有的糧食的香味和豆香味,悉數披髮了出來。林苗將火再轉小了一些,手上攪拌行動卻加快了很多,沙鍋中的粥不竭地沸騰翻煮,小小的氣泡咕咕地不竭往外冒,粥的香氣也不竭地往外披髮。

聽得這話,林放龍不由神采一頓,隨即麵露難堪“娘,孩兒隻是感受,和她好似瞭解多年一樣,非常靠近。”

(明天中午更新的時候冇重視,整章完整冇斷句,早晨返來複看才發明,從速點竄了。對不住各位小主們,我錯鳥~)

範二爺用最簡練的烹調體例,解釋了這麼一個喧鬨、蕭寒的意境。

此時,隻聽觀眾一片喝采,本來是場上有位主廚正在揭示他的花式顛勺。一鍋一鏟在他手中彷彿變戲法一樣,高低翻飛,前掉隊退,菜肴卻每次都被穩穩地接住,未曾灑落一星一點。灶上的火正旺,鍋和灶分離的刹時,火焰會躥上全部鍋麵,讓整口鍋都被火焰覆蓋,等鍋重新安排到灶眼上時,火焰又被掐斷,鍋麵規複原樣,菜肴卻冇有被燒焦或者烤糊。他的行動快速而連貫,火焰也跟著他的行動,不竭地躥到鍋麵上。每次火焰一上來,觀眾皆是一陣驚呼,真是賺足了眼球。

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