“能夠啊。”林苗用鍋鏟，在盤中勾了一些，放到一個潔淨的小碗中，遞給淩瑞。
“這個彆例應當是冇有題目的。”林苗喃喃地說道“你看我們剛把菜放出去，就有路人圍觀了。應當是另有甚麼細節，我們冇有想全麵。”
林苗將鍋洗淨，大火將鍋底燒出微黃，緊接著放油。因鍋底已經被燒得滾燙，油一入鍋，便收回滋啦啦的聲響，油中的氣泡也很快翻滾出來，跟著油煙被蒸發掉，油麪變得平整，油已滾。
俄然，林苗麵前一亮“我倒有個彆例。”
“一是為了快速冷卻，二是因為，煮好的五花肉，經涼水一激，大要會收緊變實，一會兒顛末油鍋一出油，就更有嚼勁。”林苗解釋道。
“來嚐嚐啊，免費的，免費試吃。嚐嚐味道如何？”淩瑞不斷地號召大師，可就是冇有一小我上前。
淩瑞一見，臉都綠了，忙拿起筷子，將那兩片樹葉夾了出來，臉上訕訕地笑著“隻是樹葉，天上掉下來的，不礙事的，不礙事的。”
林苗從速將蒜苗段兒放入鍋中，蒜苗特有的香味，加上豆瓣醬的味道，另有五花肉的香味，融彙成香氣逼人的回鍋肉的味道。
林苗雙手撐住兩腮，也皺著眉頭，用力地思慮。俄然，她雙眼一亮“對了！俗話說，酒香不怕巷子深。我們也能夠來個菜香不怕巷子深啊。”
“客長，彆走啊，出去嚐嚐嘛，噯......噯......哎！”
林苗也獵奇地伸長了脖子，想看看他們口中說的柳巧月，到底長得如何傾國傾城，是不是比攬月嬌姐姐還標緻。
“切~”
“就是比來告老回籍的阿誰柳侍郎啊，傳聞他有一個女兒，叫柳巧月，生得貌美如花，傾國傾城。現現在恰是十五六的妙齡少女，很多王子公孫，都想迎娶呢。”
現在恰是飯點兒，但是他們萬一飯店，一個客人都冇有。
淩瑞忙走上前去，對站在那邊圍觀的世人解釋道“這道菜是我們飯店大廚方纔做出來的，大師能夠試吃看看，味道真的非常好！”
可惜，那肩輿一向都四簾靜閉，未曾動過分毫。
“就是前麵馬車肩輿中坐著的那位嗎？”
她用手試了試五花肉的溫度，肯定它不燙了以後，將它撈出來，用刀切成薄薄的肉片兒備用。
林苗將方纔切好的五花肉，悉數放入滾油中。
“哇！好香啊。我能先嚐一個嗎？”淩瑞忍不住嚥了咽口水。
一道香噴噴的回鍋肉就做好了。