“女人好眼力，確切如此。”
一聽這話，張掌櫃倒是獵奇了起來，隻是內心卻在嗤笑，就你一個小女人家能有甚麼見地和體例。眼下也冇甚麼事，就權當時打發時候吧。
“女人，可否詳細談談何謂菜牌，該如何製作？”張掌櫃一改剛纔對付的口氣，疇前台走出來，坐到蘇穎兒的劈麵，恭敬地就教。
張掌櫃越聽內心越感覺這體例高超，如許的菜牌的確是最好的傾銷體例，客人能對店裡統統的菜式一目瞭然，不需求小二細細的先容，的確是太妙了！這五十兩花的真是太值了。冇想到麵前這個小女人竟然這麼有本領，本身真是看走眼了。不知她另有甚麼好的體例。
“早，掌櫃的！”蘇穎兒笑吟吟的打了號召。
“掌櫃的，你能夠製作菜牌，把你們店裡統統的菜式分門彆類的寫在紙上，建形成多分菜牌，當客人來了，你隻要把菜牌給客人，讓他們本身遴選菜式。同時你們把菜式記錄下來交給廚房，如許廚房也不會出錯。而你們也節流時候和人力。”
“你能夠把店裡的菜式分炒、清蒸、主食、點心、酒水等，並且那些菜式是你們最特長的你就放在最前麵，並寫上招牌菜。”蘇穎兒一邊說一邊畫，她不曉得這個期間的字如何寫，但畫一些標記還是能夠的。
蘇穎兒看張掌櫃被本身吊了起來，曉得買賣又來了，歸正一單是買賣，兩單也不誤。因而就笑吟吟的說：“掌櫃的，我看你們的菜式也冇有甚麼特彆分歧於其他堆棧的，我這有一份菜譜，絕對是你們所冇見過和吃過的。能夠讓你們獨此一家。”
“女人早！”見多識廣的張掌櫃一眼就看出蘇穎兒時女扮男裝。蘇穎兒倒是無所謂，跟著張掌櫃就東拉西扯的聊起來，然後垂垂引入本身的話題。
張掌櫃一聽這話不由昂首細細打量了蘇穎兒，看這女人身上的衣服已經破壞好幾處，看來手頭正緊，莫不是想在這打工。他這裡確切需求人手，但一看蘇穎兒細胳膊細腿的，也乾不了甚麼，正想開口婉拒。殊不知貳內心的策畫全被蘇穎兒看了去。蘇穎兒搶在他說話之前開了口。
一聽這話，張掌櫃不由兩眼放光，確切不錯！他雖不知何謂菜牌，但體例很新奇，並且如果實施勝利的話不但能夠節流人力和時候，首要的是客人一看那菜牌，說不定會多點幾樣菜式，這但是錢呀！
“掌櫃的，我看這裡的客人大多是過路的客人，熟客較少。”