“哦，那就是了。”婆子自語了一句，抬腳便走進內裡去。
小永聽話地把麻雀遞到何二手裡。何二神情冷酷也不作聲，雙手接過麻雀，他寂靜了半晌，俄然雙手鬆開，隻聽得“嘩”的幾下撲棱展翅聲音，麻雀便徑直飛上了半空當中。
蜜鴨：洗淨後去頭頸，腹內填出來皮和苦芯的白蓮子，另有紅糯米、雞頭米、火腿片和去核紅棗，再用棉線縫嚴。整隻浸入香料醬汁中一個時候，取出後周身用薑汁調蜂蜜塗滿，便置於炭火上炙烤直至皮色金黃，再入沙鍋同海蔘塊同煨至熟爛。
傳聞，菱角還是那些池中自種的味佳，野生菱肉生脆，煮熟了結不太粉。
“哦？我嚐嚐。”招孀婦叮嚀道，中間丫頭便去拿來刀和筷子，謹慎切下一片來盛在小碟裡，與筷子一齊送到招孀婦手中，招孀婦便夾起糕送進嘴裡。我細心看她吃東西，隻見她的口隻是悄悄伸開一點，那糕幸虧是切得薄，才送得出來，我公開思忖：“這就是大人們常說的大戶人家的禮數吧？”
“已經申時二刻了？”桃三娘低頭看著日陽透到院子空中上的影子道，“酉時之前就得送到招家去，月兒，幫三娘到前麵去拿米醋來，就是櫃檯中間架子上阿誰白瓷瓶子，瓶口已經用蠟封好的，待會兒要一塊兒送去的。”
我把一個放到烏龜的背上，龜背隆起馱不住，又滑下來了，差點砸到它的腦袋。它伸長了脖子睜著小綠豆眼兒看著我，彷彿瞪著我似的，我把它抓起來放到頭頂：“你生甚麼氣呀？”
這麼僵了半晌，招孀婦端起茶碗要喝茶，舉到一半，瞥見江婆婆還站在那兒，便淡淡隧道：“你先忙你的去吧。”
芙蓉雞燕窩羹：隔水清燉一盅燕窩，然後另取小母雞一隻，去骨刮肉，剁碎成茸，配山藥條、綠菜絲，加勾芡鹽水做稠羹；但它吃法略有講究，做好羹後且暫與燕窩分器皿盛裝，待送到客人家中上桌分羹時，纔在每碗羹裡彆離舀入燕窩。
我捧著點心盒子總怕跌倒，以是眼睛一徑看著地，這時站定，才抬開端望向那婦人，這一看不要緊，倒把我給嚇到手差點一顫抖。倒不是那招孀婦長得像夜叉，她年紀看來與桃三娘相仿，長著一張肥胖的瓜子臉，顯得顴骨挺高，麵龐非常白淨，不施胭脂隻塗著白粉，雙眉頎長，目光冷峻而鋒利。我甫一昂首不期然間與她對視，頓時內心一驚，彷彿犯了錯似的趕緊又低下頭去。
這一日，何二買回半簍子鮮雞頭，桃三娘便讓我和小永一塊兒坐在覈桃樹下剝。可貴明天有風，這一行街道望去，滿眼都是楊柳翠綠，蔭涼絲絲拂動了活力，我把烏龜也帶來了，頭靠在覈桃樹身上，看著烏龜在身邊溫暾地爬，漸漸地想睡。